鶏と冬瓜の豆鼓煮込み 1998年8月13日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉250g トウガン600g 赤ピーマン1/2個 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り小さじ2 ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカの爪1〜2本 トーチージャン大さじ1 ☆鶏もも肉下味(A) 塩少 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉のさつま揚げ 1998年6月15日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚(560g) エビ(むき身)100g 塩適量 ☆さつま揚げ調味料(A) 卵2個 マヨネーズ大さじ5 カタクリ粉大さじ2 砂糖大さじ11/2 塩小さじ11/2 煮切り酒100cc ☆ショウガ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉