ローストチキン 2005年11月22日 材料 ((4人分)) 鶏(約1.2kg)1羽 ジャガイモ小4個 ニンニク(皮つき)2片 ゴボウ1本 ローズマリー1枝 水1/2カップ 塩適量 コショウ適量 油適量 作り方 1鶏は余分な脂や首のV字の骨を取り除き、腹の中に […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏, 鶏肉
鶏のブイヨン 2005年11月17日 スープに使う、基本のだし。 きょうの料理 スープ, スープストック, だし, ブイヨン, 調味料, 辰巳さん, 辰巳さんスープ, 辰巳さんレシピ, 鶏のブイヨン, 鶏肉
鶏とゲソのサラダ 2005年11月8日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 イカの足120g ラディッシュ12個 セロリ(葉つき)2本 マヨネーズ80g パルメザンチーズ(粉)10g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 ワインビネガー適量 黒コショウ適量 […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏団子のねぎ鍋 2005年10月24日 材料 ((4人分)) 長ネギ4本 青ネギ6本 ハルサメ50g 酒1カップ 塩適量 ☆鶏団子(A) 鶏ひき肉300g 豆腐2丁(600g) 長イモ100g 卵1個 おろしショウガ大さじ2 カタクリ粉大さじ4 塩小さじ1 黒 […] おしゃべりクッキング 和食, 鍋, 長ネギ, 鶏肉
鶏ささ身の酒蒸しを使った2品(鶏ささ身と小松菜の煮びたし・鶏ささ身とセロリのマヨネーズあえ) 2005年10月19日 ささ身の酒蒸しは電子レンジでできて、とってもカンタンで失敗なし! 3分クッキング あえる, その他, 煮る, 煮物, 電子レンジ, 鶏肉
青椒肉絲(チンジャオロウスー) 2005年10月19日 材料 (4人分) 鶏ささ身300g 【鶏ささ身の下味】 しょうゆ小さじ2 酒小さじ2 しょうが汁小さじ2 かたくり粉小さじ2 ピーマン4コ ジャンボピーマン1コ ゆでたけのこ150g 干ししいたけ4枚 【合わせ調味料】 […] きょうの料理 ささみ, ささ身, たけのこ, チンジャオロース, ピーマン, 中華, 炒め物, 青椒肉絲, 青椒肉絲(チンジャオロウスー), 鶏肉
