獅子頭の土鍋煮 1996年12月5日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉300g 白菜中2枚 干しシイタケ4枚 チンゲン菜1株 干しエビ15g ネギ適量 ショウガ適量 水1リットル ☆豚ひき肉下味(A) 塩少量 酒大さじ2 コショウ少量 水150cc カタクリ粉 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚ひき肉, 鍋
ブリのあら鍋 1996年12月3日 材料 ((4人分)) ブリのアラ500g 大根200g タカ菜100g 生シイタケ4枚 ネギ適量 ショウガ適量 ☆調味料(A) 水7カップ 酒大さじ3 塩適量 コショウ少量 作り方 1ブリのアラは一口大にブツ切りにし、サ […] おしゃべりクッキング ブリのアラ, 中華, 鍋
二色だんご鍋 1996年4月29日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉100g 豚ひき肉100g 卵黄1個 食パン1枚 土ショウガ20g 青ネギ1本 キャベツ1/4個 ソバ粉150g 昆布茶大さじ1 作り方 1食パンは耳を切って水を含ませ、柔らかくしてから絞っ […] おしゃべりクッキング 和食, 鍋, 鶏ひき肉