鶏と大根のパッと鍋 2004年12月22日 材料 (2人分) 鶏肉300〜350g 大根1/3本 水菜1/2ワ ポン酢しょうゆ適宜 柚子こしょう適宜 酒カップ1/2 うす口しょうゆ大さじ1 作り方 1土鍋に湯カップ4を沸かし、鶏肉、酒カップ1/2を加える。煮立った […] きょうの料理 大根, 水菜, 鍋, 鍋もの, 鶏とだいこんのパッと煮, 鶏肉
かきの味噌はりはり鍋 2004年12月2日 材料 ((4人分)) カキ600g ベーコン(薄切り)2枚 油揚げ2枚 水菜700g ハルサメ(乾)50g 塩適量 粉山椒適量 ☆ ミソだし(A) だし1.5リットル 白ミソ50g 粒ミソ50g コチュジャン大さじ1 作 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 鍋
牛鍋うどん 2004年11月29日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)400g コンニャク1丁 長ネギ2本 青ネギ3本 卵4個 冷凍うどん4玉 油適量 ☆ ミソだし(A) だし1.5リットル 酒1カップ 赤だし用ミソ160g 白ミソ100g トウバ […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 牛ロース肉, 鍋, 麺
鶏スープの野菜鍋 2004年8月27日 材料 ((4人分)) 手羽先12本 ベーコン(薄切り)4枚 煮干し20g 昆布5g 水2L ハルサメ50g タマネギ2個 チシャ10枚 ニラ2束 サラダホウレン草2束 ミソ80g ショウガ30g コショウ適量 酒適量 作 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 手羽先, 鍋, 鶏肉
ゴーヤの回鍋肉 2004年7月14日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(かたまり)300g ニガウリ1本 長ネギ1本 長ネギ適量 ショウガ適量 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)大さじ1 テンメンジャン大さじ1 トウチージャン小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 鍋
独活とアスパラガスのすき鍋 2004年4月15日 材料 ((4人分)) ウド1本 アスパラガス12本 牛ロース肉(1枚200g)3枚 木の芽適量 塩適量 ☆割り下(A) 酒3/5カップ みりん3/5カップ しょうゆ2/5カップ 作り方 1ウドは厚めに皮をむき、縦半分に切 […] おしゃべりクッキング ウド, 和食, 鍋
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ 2004年2月12日 食物繊維たっぷりのごぼうをなべ物でつかうならこのレシピ!薬味の柚子(ゆず)こしょうも適度に腸を刺激して体の中から健康になりますよ。 きょうの料理 ごぼう, スープ, 水菜, 肉だんご, 鍋, 鍋物, 鶏だんご, 鶏ひき肉, 鶏団子, 鶏肉
ねぎぶりなべ 2004年2月9日 寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう!ぶりのうまみがでたスープも絶品ですよ。 きょうの料理 なべ, ねぎ, ねぎぶり鍋, ぶり, 和食, 調味料, 豆腐, 鍋, 魚, 魚介
