豚肉のミラノ風カツレツ 1996年12月13日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(60gスライス)4枚 パルメザン・チーズ20g オリーブ油50cc バター30g ☆衣(A) 小麦粉適量 溶き卵2個分 パン粉適量 ☆サラダ(B) トマト2個 プリーツレタス適量 トレビ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ロース肉, 豚肉
豆もやしと豚肉のピリ辛炒め 1996年12月12日 材料 ((4人分)) 豆もやし350g 豚バラ肉150g ピーマン1個 青ネギ1〜2本 ニンニク小さじ1 ショウガ小さじ1 ☆調味料(A) トウバンジャン小さじ1 コチジャン小さじ1 酒大さじ1 しょう油大さじ2 コショ […] おしゃべりクッキング もやし, 中華, 豆もやし, 豚肉
豚肉とクルミの味噌炒め 1996年11月15日 材料 ((4人分)) 黒豚バラ肉(スライス)200g クルミ50g 白ネギ3本 ピーマン1個 赤ピーマン1/2個 ☆豚肉炒め調味料(A) 塩少量 酒小さじ2 コショウ少量 ☆合わせ調味料(B) 仙台ミソ大さじ1 酒大さじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 黒豚バラ肉
豚肉の味噌煮込み 1996年10月31日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉500g 土ショウガ1片 青ネギ1本 白ネギ1本 タマネギ1個 ☆赤ダシ用ミソ(A) 焼酎1000cc 赤ダシ用ミソ100g 砂糖大さじ5 作り方 1豚バラ肉は大きめの一口大に切り、熱湯で1 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
