豚肉とにんにくの芽の中国風炒め 2005年7月14日 材料 (2人分) 鶏もも肉150g 【下味】 塩少々 こしょう少々 小麦粉大さじ1 にんにくの芽1ワ(100g) セロリ1本(100g) エリンギ1本(70g) ジャンボピーマン1/2コ(60g) 【A】 オイスターソー […] きょうの料理 エリンギ, にんにくの芽, 中華, 中華豚肉とニンニクの芽の中国風炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉とにんにくの芽の中国風炒め
豚ヒレ肉の酢豚 2005年7月13日 材料 (2人分) 豚ヒレ肉200g 【下味】 しょうゆ小さじ1 酒小さじ1 かたくり粉小さじ2 ごま油小さじ2 たまねぎ1/2コ(100g) 生しいたけ3枚 ピーマン2コ ピーマン1コ 【たれ】 黒酢大さじ3 しょうゆ大 […] きょうの料理 (電子レンジ使用), しいたけ, ピーマン, ヘルシー, レンジ, 中華, 豚ヒレ肉, 豚ヒレ肉の酢豚, 豚肉, 酢豚
ミラノ風カツレツ 2005年6月29日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚 【卵液】 溶き卵1コ分 水大さじ1 パン粉適量 ピュアオリーブ油適量 レモン4切れ ルッコラ適宜 塩少々 こしょう少々 小麦粉 作り方 1パン粉はフードプロセッサーにかけるか、ざるに通し […] きょうの料理 イタリアン, おかず, カツ, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 主菜, 肉, 調理時間15分, 豚ロース, 豚肉
即!旨!しょうが焼き 2005年6月27日 先に小麦粉をまぶしてから味付けしていけば、味がからみやすいので下味につけこむ手間いらずです。 きょうの料理 しょうが焼き, トマト, はちみつ, 奥園さんのしょうが焼き, 奥薗さん, 定番, 生姜, 肉, 豚, 豚肉
豚肉のスイート黒酢風味 2005年6月23日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 煎りゴマ適量 長ネギ(細切り)1本 揚げ油適量 ☆ 豚肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 卵1個 カタクリ粉大さじ4 ☆ 甘酢(B) 砂糖60g 塩少量 玄米黒酢3/ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚肉, 豚肩ロース肉
