チンジャオロースー 2007年10月30日 四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。 きょうの料理 たけのこ, チンジャオ, チンジャオロース, チンジャオロースー, ピーマン, 中華, 牛肉, 豚肉, 陳さん, 青椒肉絲
にらレバいため 2007年10月30日 「懐かしのあの人」。中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。昭和56年7月30日に放送されました。 きょうの料理 ニラ, にらレバ, ニラレバ, ニラレバ炒め, レバー, 中華, 炒め物, 豚肉
塩角煮 2007年10月16日 塩味の煮汁で仕上げた、さっぱり角煮。塩が豚肉の甘みを引き立てます。 きょうの料理 塩味, 塩角煮, 塩豚角煮, 煮物, 角煮, 豚, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉, 豚肉の角煮
ジャージャーパスタ 2007年10月15日 ジャージャーめんの肉みそをパスタに合わせました。八丁みそを使ってスピーディーに完成! きょうの料理 グッチさん, ジャージャーパスタ, パスタ, ひき肉, 肉みそ, 肉味噌, 豚ひき肉, 豚肉, 麺, 麺類
