シューマイ 2012年2月8日 ひき肉ではなく、薄切り肉からあんをつくり、干し貝柱やたまねぎのすりおろしを加えて奥行きのある味に仕上げます。お店顔負けの出来栄えに、びっくりすること間違いなし! きょうの料理 シューマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 豚肉
コロッケ 2012年1月30日 ひき肉とたまねぎのうまみをしっかり引き出して、あっさりホクホクに仕上げました。軽い食感で、いくつでも食べられるやさしい家庭の味です。 きょうの料理 コロッケ, じゃがいも, ひき肉, 定番, 揚げ物, 洋食, 肉, 豚ひき肉, 豚肉, 野菜
焼きかぶの豚みそがけ 2012年1月12日 パンチのきいた風味の豚みそが、焼いたかぶの素朴な味を引き立てます。豚みそはゆで野菜やこんにゃく、白いご飯にのせてもおいしい! きょうの料理 かぶ, 和食, 焼きかぶの豚みそがけ, 豚肉, 野菜
大根と豚肉の薄氷煮(うすらいに) 2012年1月10日 向こうが透けるほど薄切りにした大根は、まるで薄くはった氷のよう。上品な味つけですが、豚肉のうまみがしみて、ご飯がすすむおいしさですよ。 きょうの料理 (うすらいに), 和食, 大根, 大根と豚肉の薄氷煮, 大根と豚肉の薄氷煮(うすらいに), 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
陳さんちの餅鍋 2012年1月4日 豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まりますよ。 きょうの料理 ねぎ, メイン, もち, 中華, 豚肉, 鍋, 陳さんちの餅鍋, 餅
ごちそうロールチキン 2011年12月8日 材料 (5〜6人分) 鶏もも肉2枚(550g) 【A】 豚ひき肉80g にんにく1/2かけ パセリ大さじ1 こしょう少々 しめじ1パック(100g) たまねぎ1/4コ(50g) 甘ぐり10コ クレソン適量 塩 サラダ油 […] きょうの料理 おせち, おもてなし, パーティー, ロールチキン, 肉, 豚肉, 鶏もも肉, 鶏肉
