じゃがいもとたまねぎの薄甘煮 2001年7月17日 材料 (2人分) じゃがいも1コ たまねぎ1/2コ 砂糖大さじ2 酒大さじ2 薄口しょうゆ大さじ1/2 細ねぎ少々 作り方 1じゃがいもは皮をむいて縦半分に切ってから約1cm幅に切り、サッと洗う。 2たまねぎは約1cm幅 […] きょうの料理 じゃがいも, じゃがいも、たまねぎ, じゃがいもとたまねぎの薄甘煮, タマネギ, たまねぎ, 和食, 煮物, 玉ねぎ
鶏肉、こんにゃく、いんげんの炒り煮 2001年7月16日 味の良く染み込んだこんにゃくやクタクタのいんげんでこころも和む 3分クッキング こんにゃく, さやいんげん・いんげん, その他, 煮る, 煮物, 鶏肉
ゴーヤと鶏肉の豆鼓煮込み 2001年7月13日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉250g ニガウリ300g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカの爪2〜3本 青ネギ1〜2本 水溶きカタクリ粉適量 ゴマ油小さじ1 油適量 ☆鶏肉下味(A) […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉のビール煮 2001年7月4日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 タマネギ1/2個 アンディーブ1個 ロケット菜50g 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) ビール1と3/4カップ 水3/4カップ 黒砂糖40g しょうゆ大さじ22/3 ショウガ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
エビと鶏もも肉の煮込み 2001年6月28日 材料 ((4人分)) エビ(有頭)8匹(240g) 鶏骨付きもも肉4本 ニンニク2片 タマネギ(みじん切り)大さじ2 マッシュルーム12個 ブランデー1/4カップ 白ワイン1/2カップ トマトペースト大さじ1 ブイヨン1 […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食, 煮物, 鶏肉
キャベツとさけの蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) キャベツ150g さけ1切れ じゃがいも150g スープカップ2/3 トマトピュレ小さじ1 牛乳カップ1/2 バター大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 作り方 1キャベツはザク切りにする。 2さけは骨と […] きょうの料理 キャベツ, さけ, じゃがいも, トマトピュレ, 塩さけ, 煮物, 蒸し料理, 魚, 鮭, 鮭(塩ざけ)
豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) 豚薄切り肉100g チンゲンサイ1株 エリンギ1本 スープカップ1 ご飯200g しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1 豆瓣醤小さじ1/3 塩少々 かたくり粉小さじ2 作り方 1豚薄切り肉は4c […] きょうの料理 エリンギ, きのこ, ごはん, チンゲンサイ, チンゲン菜, 中華, 中華煮, 丼, 煮物, 豚肉, 豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮
鶏肉とキャベツのカレー蒸し煮 2001年6月28日 材料 (1人分) 鶏もも肉250g カレー粉小さじ2 トマトピュレ大さじ1 キャベツ150g 赤ピーマン1/4コ にんにく1/2かけ スープカップ1 パン適宜 塩 サラダ油大さじ1/2強 作り方 1鶏もも肉全体に塩少々を […] きょうの料理 カレー, カレー風味, キャベツ, きゃべつ, ピーマン, 煮物, 肉料理, 赤ピーマン, 鶏もも, 鶏肉, 鶏肉とキャベツのカレー蒸し煮
