牛バラ肉のビール煮 2004年7月12日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(かたまり)1kg 白ブナシメジ200g ミョウガ2個 木の芽適量 塩適量 油適量 ☆ 煮込みだし(A) ビール3 1/2カップ 水3 1/2カップ 赤だし用ミソ70g 砂糖大さじ4 ショウ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 牛バラ肉
大豆とひよこ豆のしょうが風味煮 2004年7月7日 材料 (2人分) 大豆100g ひよこ豆100g 豚もも肉100g ねぎ1/2本 しょうが1かけ れんこん1/4節 にんじん80g 【A】 水カップ1 しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ2 酒大さじ2 八角1コ かたくり粉大さ […] きょうの料理 にんじん, ひよこ豆, れんこん, 大豆, 煮物, 豆, 豚肉