極付き!たらこスパ 2000年8月15日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)280g 明太子80g ジャガイモ1個 ニンニク1片 生クリーム1/4カップ カッテージチーズ大さじ4 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆バジリコペースト(A) バジ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, 洋食
きすのアーモンド揚げ 2000年8月11日 材料 ((4人分)) キス小8匹 シシトウ8本 スライスアーモンド100g レモン1個 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 水3/5カップ 卵1個 小麦粉50g コーンスターチ10g 長芋(おろす)大さじ2 作り […] おしゃべりクッキング キス小, 洋食
すずきのグリル 2000年8月8日 材料 ((4人分)) スズキ(1切れ80g)4切れ オクラ12本 コショウ適量 塩適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ソース(A) フルーツトマト8個 ヴァージンオイル大さじ22/3 タカの爪(種を取り除く)1 […] おしゃべりクッキング スズキ, 洋食
トマトとブロッコリーのスパゲッティ 2000年8月4日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)280g ブロッコリー300g カッテージチーズ大さじ4 アンチョビー(みじん切り)3枚 ニンニク(みじん切り)2片 タカの爪(種を取り除く)1本 塩適量 黒コショウ適量 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, トマト, パスタ, 洋食
野菜のグリル 2000年8月2日 材料 ((4人分)) ナス1個 ズッキーニ1本 カボチャ1/4個 赤ピーマン1個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆マリネ液(A) ヴァージンオイル4/5カップ 白ワイン酢大さじ22/3 ニンニク(薄切り)1片 タ […] おしゃべりクッキング ナス, 洋食
子羊のカレー煮込み 2000年7月27日 材料 ((4人分)) 子羊(骨付き)1枚(800g) プレーンヨグルト1/4カップ タマネギ400g カイエンヌペッパー小さじ1 おろしショウガ10g ターメリック小さじ2 ブイヨン21/2カップ ガラムマサラ小さじ2 […] おしゃべりクッキング カレー, 子羊, 洋食, 煮物
穴子のフリット 2000年7月25日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)2匹 カレー粉小さじ2 セロリの葉適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦粉50g コーンスターチ大さじ1 ベーキングパウダー小さじ1/2 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング アナゴ, 洋食
イトヨリのマリニエール 2000年7月19日 材料 ((4人分)) イトヨリ(上身)4枚 アサリ16個 トマト1個 シメジ100g 白ワイン1/2カップ タイム4枝 水大さじ2 塩適量 コショウ適量 ☆ソース用(A) バター80g ヴァージンオイル適量 イタリアンパ […] おしゃべりクッキング イトヨリ, 洋食
牛レバーのソテーりんごのサラダ添え 2000年7月14日 材料 ((4人分)) 牛レバー(1枚80g)4枚 ブランデー大さじ2 ミント(みじん切り)大さじ2 クルミ12粒 牛乳適量 塩適量 コショウ適量 バター10g 小麦粉適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆サラダ( […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 牛レバー
タンドリーチキン 2000年7月11日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)4本 ヨーグルト1カップ おろしショウガ大さじ2 おろしニンニク2片 カイエンヌペパー小さじ1 ガラムマサラ小さじ1 塩小さじ1 レモン汁大さじ2 食紅適量 油適量 レモン適量 作 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
