洋風マーボー豆腐 2008年8月7日 トマトを加えると、酸味がきいてさっぱり味に。水を加えず、トマトと豆腐の水分で煮ていきます。 きょうの料理 トマト, とまと, ひき肉, マーボー, マーボー豆腐, 中華, 合いびき肉, 夏のお助けレシピ, 洋風, 豆腐
ホット カリフォルニアロール 2008年3月13日 ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイント。 きょうの料理 アボカド, おもてなし, お寿司, カリフォルニアロール, カルフォルニアロール, ごはん, ご飯, すし, 寿司, 洋風
冬野菜のポタージュ 2008年1月15日 カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュです。 きょうの料理 かぶ, カリフラワー, じゃがいも, スープ, たまねぎ, ポタージュ, 冬野菜, 冬野菜のポタージュ, 洋風, 生クリーム
豆腐たらこパスタ 2006年12月28日 フライパンを使わないたらこパスタは、忙しいときにぴったり。豆腐の水分で、スパゲッティが固まりにくいのもうれしい。 きょうの料理 イタリアン, スパゲティ, たらこ, ねぎ, のり, パスタ, 主菜, 洋風, 豆腐, 豆腐たらこパスタ
チキントルヴィール 2006年5月31日 洋食屋さんならではのホワイトソースの工夫を家庭でも。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯(ピラフ), チキントルヴィール, ドリア, ホワイトソース, 洋風, 洋食, 炒めご飯, 鶏肉
牛肉と白菜のクリームスープ 2006年1月16日 牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいですよ。 きょうの料理 クリーム, スープ, 洋風, 牛すね煮, 牛肉, 牛肉と白菜のクリームスープ, 生クリーム, 白菜
グレープフルーツとマッシュルームのサラダ 2005年12月19日 グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになりますよ。 きょうの料理 きのこ, グレープフルーツ, グレープフルーツとマッシュルームのサラダ, サラダ, 洋風
ほうれんそうと豆の田舎風クリームスープ 2005年1月26日 一皿でカルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維がしっかりとれる具だくさんスープ。あっさりしているから、朝ごはんにもおすすめ。 きょうの料理 スープ, たまねぎ, にんにく, ハム, ほうれん草, 大豆, 汁物, 洋風, 牛乳, 豆
カリカリチキンのりんごソース 2004年9月16日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚 にんにく2かけ分 【りんごソース】 りんご1コ バター10g 塩少々 こしょう少々 ブランデー大さじ1 りんごジュース160ml しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 こしょう少々 小麦粉40g […] きょうの料理 ソース, チキン, チキンもも肉のりんごソース, メイン, りんご, りんごソース, 洋風, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
たまねぎとベーコンのパンケーキ 2004年3月10日 パンケーキといっても、小麦粉は使わず、卵に浸したバケットにベーコン、たまねぎ、チーズを混ぜて焼く塩味のパンケーキです。 きょうの料理 ケーキ, たまご, たまねぎ, チーズ, パン, パンケーキ, ベーコン, 上野万梨子, 卵, 洋風, 玉ねぎ
