ぶり大根 1997年1月6日 材料 ((4人分)) ブリのアラ500g 大根1/2本 梅干し2個 土ショウガ1片 ユズ1個 米ヌカ適量 ☆煮汁(A) 酒300cc 水450cc みりん120cc 砂糖大さじ41/2 濃口しょう油90cc 作り方 1ブ […] おしゃべりクッキング ブリのアラ, 和食, 大根
大根とあさりのスープ&醤油漬け 1996年11月6日 材料 ((4人分)) ◎大根とあさりのスープ(A) アサリ16個 大根(6cm長さ)1本 ショウガ適量 干しエビ 10g 干しエビのもどし汁適量 青ネギ適量 ☆スープ調味料(B) 水3カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コシ […] おしゃべりクッキング ◎大根とあさりのスープ, スープ, 中華, 大根
