豚肉のしょうがおろしあんかけ 2002年11月13日 材料 (4人分) 豚ロース肉12枚 【A】 だしカップ1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/3 砂糖小さじ1+1/2 くず粉小さじ2 しょうが1かけ 大根5cm 青じその葉10枚 酒 しょうゆ かたく […] きょうの料理 あんかけ, おろし, しょうが, 和食, 大根, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉のしょうがおろしあんかけ, 豚肉の生姜おろしあんかけ, 青じそ
さけのつみれ粕汁 2002年10月28日 材料 ((4人分)) 大根200g ニンジン50g コンニャク1/3丁 青ネギ2本 塩適量 七味トウガラシ適量 ☆つみれ生地(A) 鮭200g タマネギ1/4個 ショウガ15g カタクリ粉大さじ3 塩小さじ1/2 ☆粕汁 […] おしゃべりクッキング 和食, 大根
チキンのスープ 2002年9月17日 鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでOK。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい! きょうの料理 スープ, チキンスープ, 大根, 洋食, 鶏むね肉, 鶏もも肉, 鶏肉
たんざく汁 2002年6月13日 材料 (4人分) 豚バラ肉50g 大根100g にんじん50g 生しいたけ3枚 絹さや10枚 だしカップ5 酒 塩小さじ1強 薄口しょうゆ大さじ1〜2 こしょう 作り方 1豚肉は2cm幅に切り、酒大さじ1をふりかけておく […] きょうの料理 たんざく汁, 大根, 汁物, 豚肉
大根サラダ 2002年5月30日 せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。 きょうの料理 サラダ, じゃこ, ちりめんじゃこ, トマト, 副菜, 和食, 大根, 大根サラダ, 大根じゃこサラダ, 野菜
大根炒め 2002年5月29日 材料 (1人分) 大根200〜250g にんにく小さじ1/2 しょうが小さじ1/2 マヨネーズ大さじ1 豆瓣醤小さじ1 サラダ油小さじ1 塩少々 しょうゆ大さじ1/2 酢少々 作り方 1大根はよく洗い、皮つきのまま、1c […] きょうの料理 おかず, マヨネーズ, マヨネーズ炒め, 副菜, 和食, 大根, 大根の葉, 大根炒め, 炒め物, 簡単
昆布と大根のサラダ 2002年5月28日 材料 ((4人分)) 昆布30g 大根500g 青ネギ(小口切り)2〜3本 ショウガ(細切り)5g ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆大根用(A) 塩小さじ1/2 ☆昆布下味(B) […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 大根, 昆布
