豚肉と大根の炒めもの 2006年2月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)150g 大根250g 塩小さじ1 卵3個 ザーサイ30g 青ネギ2本 ショウガ(せん切り)10g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
大根のおろし酢浸し 2006年2月16日 材料 ((4人分)) 大根1本 ミツバ1束 キンカン5個 ショウガ(せん切り)30g 塩適量 ☆おろし酢(A) 干しエビ30g 水2カップ 米酢3/4カップ 砂糖大さじ4 塩小さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 ゴマ油少量 カ […] おしゃべりクッキング 和食, 大根
大根の明太マヨネーズサラダ 2006年1月24日 シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, サラダ, ダイコンサラダ, マヨネーズ, めんたいこ, 副菜, 大根, 大根の明太マヨネーズサラダ, 明太子
ぶり大根 2006年1月23日 個性の強いぶりは、しっかりと下ごしらえすることが重要。尺塩、霜降りなどは魚料理でよく使いますので覚えておきましょう。 きょうの料理 ばあば, ぶり, ブリ, ブリ大根, ぶり大根, 和食, 大根, 煮物, 登紀子ばぁば, 魚
鶏と大根のスープ 2006年1月6日 材料 ((4人分)) 鶏骨付きもも肉(ぶつ切り)2本 干しシイタケ4枚 大根230g スルメの足1杯分 干し貝柱2個 水1/2カップ クレソン50g 餅8個 油適量 ☆スープ(A) ショウガ10g 水1.5リットル 紹興 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 大根, 鶏肉, 鶏骨付きもも肉
