にらレバ炒(いた)め 2009年11月25日 にらともやしは火を通しすぎないように、短時間でいため上げるのがポイント。おつまみにもピッタリ。 きょうの料理 ニラ, ニラレバ, ニラレバ炒め, もやし, レバー, レバニラ, 中華, 炒め物, 豚肉, 野菜
マーボーかけ豆腐 2009年11月23日 豆腐もおいしく食べたいので豆腐は別にゆで、そこにマーボーソースをかけていただきます。 きょうの料理 グッチさん, にんにくの芽, ピーマン, ひき肉, マーボーかけ豆腐, マーボー豆腐, 中華, 豆腐, 豚ひき肉, 麻婆豆腐
豚まん 2009年11月19日 本来は水分を多く加えてジューシーにしますが、包みにくいので、なすを使う手軽な方法にアレンジしました。 きょうの料理 おやつ, パン, ひき肉, 中華, 中華まん, 玉ねぎ, 肉まん, 薄力粉, 豚まん, 豚肉
鶏まん 2009年11月19日 鶏肉とえびはうまみをしっかり引き出すためによく練りましょう。れんこんは粗くたたいて、つなぎの役目と食感のアクセントに。 きょうの料理 パン, 中華, 中華まん, 鶏まん, 鶏肉
