ホット カリフォルニアロール 2008年3月13日 ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイント。 きょうの料理 アボカド, おもてなし, お寿司, カリフォルニアロール, カルフォルニアロール, ごはん, ご飯, すし, 寿司, 洋風
アボカドとピーナツの白あえ風 2008年3月12日 相性がよいアボカドと豆腐のあえ物です。香ばしい食感のピーナツがアクセント。 きょうの料理 アボカド, アボカドの白和え, サラダ, サラダ・和え物, ピーナッツ, レモン, 和え物, 木綿豆腐, 白和え, 豆腐
喜八流あぶりまぐろ丼 2007年12月25日 まぐろの濃厚なうまみを引き立てるのは、しば漬けや実ざんしょう入りの、意表をついたおろしソースです。 きょうの料理 アボカド, ごはん, ご飯, ご飯もの, マグロ, まぐろ, 丼, 和食, 大根, 魚
ポテトとアボカドのカナッペ 2007年6月26日 じゃがいも、りんご、アボカド、そしてカリッと焼いたトースト。4つの食感と温度が、口の中で広がります。 きょうの料理 アボガド, アボカド, おつまみ, おもてなし, カナッペ, カナッペ(ポテトとアボガド), じゃがいも, パン, 前菜, 野菜
ふたりでひとつアボカド焼き 2007年6月18日 アボカドを半分に割って、種の穴にマヨネーズとだしじょうゆを入れてオーブントースターで焼くだけです。 きょうの料理 アボカド, アボガド, アボカド焼き, おつまみ, グッチさん, グラタン, つまみ, マヨネーズ, 簡単, 野菜
アボカド明太あえ 2007年2月19日 濃厚なアボカドにからむ、ピリ辛の明太子がいいアクセント。刻みねぎ入りで、意外にさっぱり味のスピード小鉢です。 きょうの料理 アボガド, アボカド, アボカド明太あえ, アボカド明太子あえ, おつまみ, サラダ, 和え物, 明太子, 簡単, 野菜
アボカドかにみそマヨネーズ 2006年11月22日 クリーミーなアボカドを、うまみたっぷりのかにみそでつくる和風ソースで。冷やした吟醸や生の冷酒が合います。 きょうの料理 アボカド, アボカドかにみそマヨネーズ, おつまみ, かにみそ, マヨネーズ, 田崎さん
アボカドフリットのビーフサンド 2006年8月3日 フライにしたアボカドがサックリ・ねっとり!ランクアップしたケチャップソースを合わせて! きょうの料理 アボカド, アボカドフリットのビーフサンド, オードブル, おつまみ, おもてなし, サンドイッチ, パン, ローストビーフ, 牛肉, 落合シェフ