煮しめ ・八つ頭 ・ごぼう ・椎茸 ・にんじん ・つと麩 ・絹さや 2003年12月30日 だしを使わず水と酒を煮、砂糖としょうゆでじっくり煮しめる江戸前の味 3分クッキング きのこ, その他, にんじん, 煮る, 煮物
ゆで根菜 2003年12月24日 材料 () ごぼう2本 大根10cm にんじん2本 レモン2〜3枚 作り方 1ごぼうはたわしできれいに洗い、7〜8mm角の5cm長さに切り、水につけてアクを取る。 2大根とにんじんは皮をむき、と同じ大きさに切る。 3なべ […] きょうの料理 ごぼう, にんじん, 根菜, 湯で野菜
いろいろ野菜のソフトピクルス 2003年10月28日 「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。 きょうの料理 いろいろ野菜, いろいろ野菜のソフトピクルス, カリフラワー, きゅうり, セロリ, にんじん, ピクルス, 常備菜
豚肉のソテー にんじんヨーグルト添え 2003年7月23日 材料 (4人分) 豚ヒレ肉400g 【にんじんソース】 にんじん170g にんじんジュースカップ1+1/2 砂糖大さじ2 オレンジジュースカップ1/4 プレーンヨーグルトカップ1 サラダ油 塩 こしょう 小麦粉適宜 バタ […] きょうの料理 ソテー, にんじん, ヨーグルト, 豚肉, 豚肉、オレンジ+ニンジンソース, 豚肉洋風
豚肉のたっぷりにら添え 2003年6月25日 材料 (1人分) 豚肉100g(3〜4枚) にら1ワ にんじん1/3本(60g) 【A】 ごま油大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/2 酢大さじ1/2 塩少々 こしょう適量 サラダ油大さじ1/2 作り方 1豚肉は筋切りして半 […] きょうの料理 にら, ニラ, にんじん, 人参, 豚肉
にんじんのソムタム 2003年6月24日 パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。 きょうの料理 エスニック, サラダ, サラダ(にんじんのソムタム), ソムタム, タイ料理, ナンプラー, にんじん, ニンジン, ミニトマト, 和え物
