なすの焼きびたし 2011年6月29日 なすを薄く切って油でしんなりと焼いたら、だしじょうゆにつけ込むだけ。うどんやそうめんのお供にもいいです。 きょうの料理 なす, なすの焼きびたし, みょうが, 和食
マーボーなす 2011年6月27日 四川料理の定番、マーボーなすは、揚げたなすを加えるのがポイントです。香り豊かでコクがあるのに、後味さっぱり。 きょうの料理 なす, ひき肉, マーボーなす, 中華, 豚, 豚ひき肉, 豚肉, 野菜, 麻婆, 麻婆なす
焼きなすと みょうがのカルパッチョ 2011年6月23日 なすを、カルパッチョ仕立てにし、バーニャカウダソースをかけた新定番。濃厚な後口に、みょうがの清涼感が絶妙です。 きょうの料理 カルパッチョ, なす, バーニャカウダ, みょうが
いわしのにんにく 照り焼き 2011年6月15日 甘辛のにんにくじょうゆが食欲をそそります。ピカッとつやが出るのが、でき上がりの目安です。 きょうの料理 イワシ, いわし, いわしのにんにく照り焼き, おくら, なす, にんにく, 和食, 照り焼き, 魚, 魚料理
