えびピラフ 2007年11月14日 だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。 きょうの料理 エビ, えび, えびピラフ, ごはん, ご飯, ご飯もの, ピラフ, 洋食, 海老, 魚介
野菜たっぷりドライカレー 2007年10月23日 一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。 きょうの料理 カレー, ごはん, ご飯, ドライカレー, ピーマン, ひき肉, 丼, 牛ひき肉, 牛肉, 野菜たっぷりドライカレー
ごぼうとこんにゃくのリゾット 2007年10月22日 「ごぼうだし」で、冷やご飯を煮るリゾット。白菜のコンポートや小豆の赤ワイン煮を添えても。 きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, ご飯, チーズ, リゾット
赤飯 2007年10月11日 蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。 きょうの料理 おこわ, おもてなし, お祝い, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和せいろ蒸し, 和食, 赤飯
菊ちらし 2007年10月10日 簡単なのに目にも鮮やかなちらしずし。甘さを控えた合わせ酢で、菊の風味を引き立てます。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯物, すし, ちらし, ちらし寿司, れんこん, 和食, 寿司, 菊ちらし
菜めし 2007年10月9日 大根の葉で豊かな味わいの混ぜご飯。ポイントは、酒を加えたら水けをしっかりととばすこと。最後にざっくりと混ぜて、シャキシャキ感を残して。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯物, 大根, 大根葉, 混ぜ御飯, 炊き込みご飯, 菜めし, 菜飯, 青菜
大根かやくご飯 2007年10月9日 大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。 きょうの料理 かやくご飯, ごはん, ご飯, しいたけ, れんこん, 大根, 大根かやくご飯, 油揚げ, 炊き込みご飯, 鶏ひき肉
