ちくわときゅうりのごま酢あえ 2002年3月7日 とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。 きょうの料理 きゅうり, ちくわ, 副菜, 和え物, 昆布酢, 酢の物, 酢物
古漬けきゅうりと豆腐の元気になる一品 2001年10月29日 材料 (4人分) きゅうりの古漬け1本 豆腐1丁 豚バラ肉70g ねぎ小さじ1 しょうが小さじ1 卵2コ 【A】 ねぎ油小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 こしょう少々 砂糖小さじ1/2 赤とうがらし3本 実ざんしょ […] きょうの料理 きゅうり, 古漬け, 実ざんしょう, 漬物, 煮込み, 豆腐, 豚肉
ゆで豚と春雨のあえもの 2001年9月27日 材料 (4人分) 50g 春雨50g きゅうり1本 クレソン1ワ ねぎ10cm 酢大さじ1 砂糖大さじ1/2 塩小さじ1/3 サラダ油大さじ2 作り方 1春雨は水で戻し、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをよ […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, ゆで豚, ゆで豚と春雨のあえもの, 中華, 副菜, 和えもの, 和え物, 春雨, 豚肉
ゆで豚の薄切り 2001年9月27日 材料 (4人分) 150g きゅうり2本 【ピリ辛だれ】 しょうゆ大さじ1 豆瓣醤大さじ1/2 酒大さじ1 酢大さじ1/2 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 【ごまだれ】 しょうゆ大さじ2 酢大さじ1 ごま油大さじ1 すりご […] きょうの料理 きゅうり, ごまだれ, たれ, たれ・ソース, ゆで豚, ゆで豚の薄切り, ゆで豚の薄切り(ウー・ウェン), 中華, 中華ソース, 豚肉
きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー) 2001年9月27日 本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。 きょうの料理 きゃべつ, きゅうり, きゅうりの回鍋肉, たれ・ソース, ホイコーロー, ゆで豚, 中華, 炒め物, 豚, 豚肉, 鍋
きゅうりサラダ 2001年9月17日 材料 (4人分) きゅうり3本 【A】 酢大さじ1/2 しょうゆ大さじ1 一味とうがらし少々 砂糖小さじ2 ごま油小さじ1 いりごま小さじ1 塩小さじ1 作り方 1きゅうりは料理ばさみで1cm幅の輪切りにする。きゅうりに […] きょうの料理 おつまみ, お弁当, きゅうり, きゅうりサラダ, サラダ, 浅漬け, 漬け物, 漬物, 簡単, 野菜
肉みそうどん 2001年8月6日 材料 (4人分) 豚ひき肉200g しょうが1かけ(10g) ねぎ1/3本 きゅうり1本 卵2コ 冷凍うどん3玉 豆瓣醤小さじ1/2 【A】 赤みそ大さじ3 しょうゆ大さじ1/2 砂糖大さじ1 水カップ1/2 サラダ油大 […] きょうの料理 うどん, きゅうり, ひき肉, めん類, 肉みそ, 肉みそうどん, 豚ひき肉, 豚肉, 麺, 麺類
夏の海鮮丼 2001年8月1日 材料 (4人分) 白身魚100g ゆでだこ100g 青じその葉10枚 みょうが2コ きゅうり1本 わさび1本 いりごま大さじ2 レモン汁大さじ1 温かいご飯4杯分 刻みのり適量 しょうゆ大さじ2強 作り方 1白身魚、ゆで […] きょうの料理 お手軽, きゅうり, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 刺身, 海鮮, 海鮮丼, 簡単
