豚のしょうが焼きのせ冷やし中華 2023年8月15日 冷たい麺とたれに、温かい豚のしょうが焼きをトッピング！肉や野菜の焼き目の香ばしさと脂のコクが加わることで、いつもの冷やし中華とまったく違う味わいになります。元気になれる一皿です。 きょうの料理 おかず, 中華麺, 五十嵐 美幸, 豚肉, 豚肩ロース肉豚のしょうが焼きのせ冷やし中華
鶏肉となすのトマトソース煮 2023年8月14日 トマトソースのストックがあれば、チキンのトマト煮が手軽に完成！鶏肉の下味以外は味つけ不要なのに、本格イタリアンみたいな仕上がりです。 きょうの料理 おかず, トマト, なす鶏肉となすのトマトソース煮, 煮物, 牧野 直子, 鶏もも肉, 鶏肉
トマトソース 2023年8月14日 冷蔵でも冷凍でもストックしやすく、多彩な料理に活用できるトマトソースは“はじめての手仕事”にうってつけ。少し食感を残した“食べるソース”は味も栄養も太鼓判です。 きょうの料理 おかず, トマト, トマトトマトソース, 牧野 直子
ヒャダインのスパイスカレー 2023年8月11日 辛みと甘み、スパイシーな香りが広がるカレーは、食べ飽きないおいしさです。コツはたまねぎを焦げる寸前まで炒めること。うまみが引き出され、カレーの味に深みが出ます。辛めが好きな人はカイエンヌペッパーを増やしても。 きょうの料理 おかず, カレー, ヒャダイン, 鶏もも肉ヒャダインのスパイスカレー
豆腐のっけご飯 2023年8月9日 ご飯に豆腐をのせるだけ！究極の手間なしご飯です。淡泊な豆腐に揚げ玉の食感とコク、削り節のうまみ、梅干しの酸味がいいバランス。簡単なのに大満足のご飯物です。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 木綿豆腐, 梅干し豆腐のっけご飯, 豆腐
トマトのえびチリ 2023年8月8日 トマトとえびを一緒に冷凍してストックしておけば、電子レンジだけで1品完成！パンチのきいた味つけが食欲をそそる、夏におすすめの一皿です。 きょうの料理 えび, おかず, トマト, トマトトマトのえびチリ, 新谷 友里江
もやし明太そうめん 2023年8月8日 冷たいそうめんに炒めたもやしをたっぷりのせて。トッピングした明太子をからめて味わいます。ツルツルの麺と、シャキシャキのもやしで食感の違いも楽しい！ きょうの料理 おかず, からし明太子もやし明太そうめん, そうめん, もやし, 夏梅 美智子, 麺
しょうが豚のスタミナ炒め 2023年8月7日 冷凍した「甘辛しょうが豚」を解凍しながらしっかり焼きつけ、香ばしさを引き出しましょう。野菜は、同じ重量なら何でもOK。たまねぎやパプリカ、ピーマンも合います。 きょうの料理 おかず, にら, もやししょうが豚のスタミナ炒め, 藤井 恵, 豚肉, 豚肩ロース肉
アボカドの釜玉うどん 2023年8月7日 釜上げのようなアツアツのうどんに卵をからめます。冷凍うどんを使い、電子レンジでお手軽に。アボカドとねぎポン酢でひと味プラスして、繰り返し食べたくなるおいしさです。 きょうの料理 アボカドアボカドの釜玉うどん, うどん, おかず, 冷凍うどん, 夏梅 美智子, 麺
なすと豚のポン酢蒸し 2023年8月4日 ポン酢風味のさっぱりおかずです。ごま油とねぎの香りが、食欲をそそります。 きょうの料理 おかず, なす, 大原 千鶴, 豚肉, 豚肩ロース肉なすと豚のポン酢蒸し
