豚しょうが焼きのワンパンプレート 2025年5月12日 甘辛味のしょうが焼きとトロッとしたスクランブルエッグでボリューム満点。水菜で彩りを添えて食欲をそそるワンパンプレートに。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, 豚バラ肉豚しょうが焼きのワンパンプレート, 豚肉
チキンソテーのワンパンプレート 2025年5月12日 火にかける前に鶏肉を入れ、冷たい状態から加熱するので、焦らずに調理ができます。きのこソテーと目玉焼きを同時に完成させ、レタスとバゲットを添えたらでき上がり。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, 鶏もも肉チキンソテーのワンパンプレート, 鶏肉
銀ざけの塩焼き 2025年5月7日 銀ざけは塩をまぶし、冷蔵庫に一晩おけば余分な水分が抜け、うまみが凝縮されます。できたてのおいしさも格別です。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 銀ざけ銀ざけの塩焼き
フレッシュトマトのバターチキン 2025年5月6日 本格的なバターチキンカレーの味わいを手軽につくれます。フレッシュトマトの酸味とコーンの甘み、バターのコクであっさりしがちなむね肉を、深みのある味に仕上げます。 きょうの料理 おかず, トマト, 舘野 鏡子, 鶏むね肉フレッシュトマトのバターチキン, 鶏肉
鶏肉のレモンワイン蒸し煮 2025年5月5日 鶏肉はダイナミックに切って、表面をカリッと焼いてから蒸し煮にするのが、ふっくら火を通すコツです。白ワインとレモンの風味で、おしゃれなごちそうに。 きょうの料理 おかず, 新じゃがいも鶏肉のレモンワイン蒸し煮, 煮物, 藤野 嘉子, 鶏もも肉, 鶏肉
ローストポーク 2025年4月30日 たくさんつくっておいて、まずはそのまま、翌日はサンドイッチの具としても◎ カレーやシチューにもなる便利な一品です。 きょうの料理 おかず, タサン 志麻, 豚肉, 豚肩ロース肉ローストポーク
スパイスでつくる家族カレー 2025年4月29日 「炒めてから煮る」のが当たり前だった今までの法則を覆す、「煮てから炒める」新メソッド。素材のうまみが溶け合うまろやかな味わいは、家族にほめられること間違いなし！ きょうの料理 おかず, カレー, 水野 仁輔, 鶏もも肉スパイスでつくる家族カレー
キャベツたっぷりギョーザ 2025年4月28日 野菜多めであっさり食べやすい王道のギョーザ。フライパンに円盤状に並べると圧巻の焼き上がりです！ きょうの料理 おかず, キャベツ, 栗原 心平, 豚ひき肉キャベツたっぷりギョーザ
油淋鶏（ユーリンチー） 2025年4月21日 低温の油からカリカリになるまでじっくり揚げた鶏肉は、パリッと香ばしく弾力のある食感。肉汁がジュワッとしたたるジューシーさとはまた違った、新しいおいしさを発見できます。たれはさっぱりとした味わい。角切りにしたたまねぎがアクセントです。 きょうの料理 おかず, 菊池 晋作, 鶏もも肉油淋鶏（ユーリンチー）, 鶏肉
