甘栗と鶏もも肉のおこわ風 2016年10月11日 秋らしい色と味わいの、具だくさんご飯。ジューシーな鶏肉と、ほっくり甘栗はベストマッチです。具は大きく切り、ごちそう感を演出します。 きょうの料理 おかず, 甘ぐり甘栗と鶏もも肉のおこわ風, 米
里芋の肉じゃが風 2016年10月10日 里芋は意外に下準備も簡単で、もっちりと、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合います。 きょうの料理 おかず, 牛切り落とし肉里芋の肉じゃが風, 里芋
しいたけのチーズのっけ焼き 2016年10月10日 肉厚のしいたけのかさに、チーズとツナなどをのせてオーブントースターでこんがり焼くだけ！お弁当や、もちよりパーティなどにも使える一品です。 きょうの料理 おかず, 生しいたけしいたけのチーズのっけ焼き
じゃがいもとにんじんの汁物 2016年10月10日 おなじみ野菜をたっぷり入れた具だくさんなお汁です。野菜の味を楽しみましょう。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, にんじんじゃがいもとにんじんの汁物
ほうれんそうとエリンギのごまびたし 2016年10月10日 丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。 きょうの料理 おかず, ほうれんそうほうれんそうとエリンギのごまびたし
干ししいたけとおからの炊いたん 2016年10月10日 出盛りのきのこを使った「秋味」のおからは、じゃこや干ししいたけのうまみを存分に吸って、しっとりした口当たりです。だしを使わなくてもこんなにおいしい、絶品＆決定版のおからの煮物。 きょうの料理 おかず, おから干ししいたけとおからの炊いたん
しいたけとベーコンのにんにく炒め 2016年10月10日 にんにくの風味とベーコンのうまみがなじんだしいたけは絶品です。仕上げにワインビネガーをふりかけて、サラダ感覚でいただきましょう！ きょうの料理 おかず, 生しいたけしいたけとベーコンのにんにく炒め
お湯葉さんとしめじの卵とじ 2016年10月10日 香り高いだしが鼻をくすぐる卵とじです。何気ない食材の取り合わせに、だしを使って、メリハリをつけます。できたてのフワフワ、トロトロを味わってください。 きょうの料理 おかず, しめじ, 卵お湯葉さんとしめじの卵とじ, 平湯葉
さんまの梅干し煮 2016年10月10日 青背の魚は、梅干しの程よい酸味を加え、くせを取りつつすっきりした味わいに。古漬けの梅干しを最後までおいしくいただけるおかずです。 きょうの料理 おかず, さんまさんまの梅干し煮
ほうれんそうとかまぼこのからしあえ 2016年10月10日 色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ！ きょうの料理 おかず, ささかまぼこほうれんそうとかまぼこのからしあえ, ほうれんそう
