焼き鮭の飯ずし風 2020年12月28日 新潟県村上市を代表する郷土料理のひとつ、「飯ずし」の令和版！「甘酒酢」の塩けと酸味のバランスがよく、ご飯にもお酒にもよく合います。 きょうの料理 おかず, 塩引き鮭焼き鮭の飯ずし風, 柳原 尚之
くるみ田作り/にんじんとれんこんの甘酢漬け/たたきごぼう 2020年12月26日 家族で祝う正月料理、3品 3分クッキング おせち, おもてなし, しょうゆ, その他の魚, にんじん, フルーツ, らくらく, れんこん, 和風, 酢
骨つき鶏肉とサラミとじゃが芋のロースト/ほうれん草の焦がしバターソテー 2020年12月25日 オーブンで簡単にできる、おしゃれな一皿 3分クッキング おもてなし, じゃがいも, ハム・ベーコンなどの加工品, ほうれん草, らくらく, 洋風, 鶏肉
ライスサラダ/マッシュルームとベーコンのソテー 2020年12月24日 ワインのおともにおすすめの前菜2種類 3分クッキング おもてなし, きのこ類, きゅうり, サラダ, その他ごはんもの, ハム・ベーコンなどの加工品, らくらく, 洋風, 酢, 魚の加工品
豚肩ロースと野菜の韓国風煮もの 2020年12月23日 豚肉を香ばしく焼いてから煮るのがポイント 3分クッキング じゃがいも, しょうゆ, にんじん, らくらく, 大根, 煮物, 玉ねぎ, 豚肉, 韓国風
いちごのブッシュ・ド・ノエル 2020年12月22日 薪（まき）の形をしたブッシュ・ド・ノエルは、クリスマスケーキの定番。フワフワに焼き上げたスポンジ生地をロール状に巻き、薪に見立てて飾りつけ。シンプルですが、極上の味わいです。 きょうの料理 いちご, いちごいちごのブッシュ・ド・ノエル, おかず, 辻口 博啓
かぼちゃマッシュ 2020年12月21日 カロテノイド（ビタミンＡ）は油と一緒にとると吸収率が上がります。バターで程よいコクと風味もつければ、そのまま料理の付け合わせにしても、アレンジしてもよく、使い勝手◎。つぶし加減はお好みでOKです。 きょうの料理 おかず, かぼちゃかぼちゃマッシュ, 本多 京子
