チキン南蛮 2023年10月6日 淡泊なイメージのささ身も、衣をつけて焼きつければジューシーなボリュームおかずに。目玉焼きでつくるお手軽タルタルは、軽い後味でたっぷり楽しめます。20cmのフライパンを使ってひとり分をつくります。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 鶏ささ身チキン南蛮, 鶏肉
ごまだれ豚しゃぶの献立 2023年10月4日 具だくさんのみそ汁があれば、少ない品数でも大満足です。豚しゃぶのゆで汁でつくるので、だしいらず。豚しゃぶは香りのよいごまだれであえて、ボリュームおかずに。 きょうの料理 おかず, きゅうりごまだれ豚しゃぶの献立, 夏梅 美智子, 豚肉
カルボナーラセット 2023年10月3日 カルボナーラとサラダのセットは、同じ湯でゆでてパパッとつくります。まろやかでコクのあるカルボナーラに、からし入りのドレッシングのサラダがピッタリ。 きょうの料理 おかず, スパゲッティ, パプリカカルボナーラセット, ブロッコリー, 卵, 夏梅 美智子
れんこんと鶏もも肉のきんぴら風 2023年10月3日 シャキシャキしたれんこんの食感を楽しむ一品。甘辛味で箸が止まらなくなること間違いなし！ きょうの料理 おかず, れんこんれんこんと鶏もも肉のきんぴら風, 村田 明彦, 鶏肉
ミラノ風カツレツプレート 2023年10月2日 豚カツ用より薄いしょうが焼き用の豚肉を使い、少ない油で揚げ焼きにします。パン粉には粉チーズを混ぜるからソースいらず。一緒に焼いた野菜はサラダ仕立てでさっぱりと。 きょうの料理 おかず, トマトミラノ風カツレツプレート, 夏梅 美智子, 豚肩ロース肉
エリンギの角煮風 2023年10月2日 豚バラ肉で包んだエリンギを角煮に見立てた一品。きのこの歯ごたえと風味のよさが思う存分楽しめるアイデア煮物です。 きょうの料理 エリンギエリンギの角煮風, おかず, きのこ, 煮物, 重信 初江
