サーモンのミルク炒め 2007年4月12日 材料 ((4人分)) 生鮭(刺身用)300g ベーコン(薄切り)100g アスパラガス80g スイートコーン100g 長イモ100g 青ネギ3本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング 中華, 生鮭
ベーコンとモロヘイヤのスープ 2007年4月11日 材料 ((4人分)) ベーコン(かたまり)150g ニンニク1/2片 タマネギ1個 ニンジン1本 ソラマメ(むき実)100g グリンピース(むき実)100g モロヘイヤ150g ブイヨン4カップ 胚芽パン4枚 バター30 […] おしゃべりクッキング スープ, ベーコン, 洋食
豚肉とタケノコの蒸しもの 2007年4月10日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)300g ソラマメ(さや入り)8さや エリンギ2本 ゆでタケノコ80g タカノツメ(輪切り)3本 長ネギ(粗みじん切り)1本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ロース肉, 豚肉
うなぎとろろそば 2007年4月9日 材料 ((4人分)) ウナギの蒲焼き2匹(400g) 生ソバ4玉 豆モヤシ(味つき)100g 長イモ250g 麦ミソ10g 卵黄1個 青ネギ(小口切り)3本 おろしワサビ適量 焼きのり(針切り)適量 ☆かけだし(A) だ […] おしゃべりクッキング ウナギの蒲焼き, そば, 和食, 麺
鶏ささ身の焼き浸し 2007年4月6日 材料 ((4人分)) ササミ4本 (300g) エリンギ4本 ピーマン4個 長ネギ2本 酒大さじ2 塩適量 ゴマ油適量 ☆煮込み調味料(A) だし4カップ 酒大さじ4 みりん小さじ2 しょうゆ大さじ4 ポン酢大さじ6 作 […] おしゃべりクッキング ササミ, 和食, 鶏肉
セリと豚肉の和え麺 2007年4月5日 材料 ((4人分)) 中華生麺2玉 豚バラ肉(薄切り)150g セリ2束 赤ピーマン1個 モヤシ150g 長ネギ1本 ショウガ(せん切り)15g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆合わせダレ(A) しょうゆ3/5カップ 黒 […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺, 豚肉, 麺
あったかサラダ 2007年4月4日 材料 ((4人分)) スナップエンドウ12本 ブロッコリー1/2株 カボチャ1/4個 (250g) ジャガイモ1個 (200g) トマト小2個 モッツァレラチーズ60g 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ☆ドレッシン […] おしゃべりクッキング サラダ, スナップエンドウ, 洋食
海老とえんどう豆の炒めもの 2007年4月3日 材料 ((4人分)) エビ(むき身)20匹 グリンピース(さや入り)100g セロリ1本 長ネギ1本 ショウガ(みじん切り)適量 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 塩小さじ1/3 コショウ適量 紹興酒小さ […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
春キャベツのさっと煮 2007年4月2日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/2個 (400g) ベーコン(薄切り)100g チクワ1本 卵2個 油適量 コショウ適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ 薄口しょうゆ大さじ2 塩少量 作り方 1新キャベツ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 和食, 新キャベツ, 煮物
煎りじゃこ御飯 2007年3月30日 材料 ((4人分)) チリメンジャコ200g ソラマメ10さや 木の芽適量 米3カップ 塩適量 油適量 ゴマ油適量 ☆合わせ調味料(A) 酒1/4カップ みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 昆布茶小さじ1 ユズコショウ小さ […] おしゃべりクッキング チリメンジャコ, 和食
