ひんやりとろろご飯 2002年7月24日 材料 (1人分) ご飯1杯分 長芋120g ラディッシュ3コ レタス1/4コ 【A】 めんつゆ小さじ2 しょうゆ小さじ1/2 酢小さじ1 青のり粉適宜 塩少々 作り方 1ボウルに薄切りにしたラディッシュ、一口大にちぎった […] きょうの料理
ツナと豆腐のちょい辛サラダ 2002年7月24日 材料 (1人分) ご飯1杯分 ツナ1缶(80g) 豆腐1丁(180g) ミニトマト6コ 貝割れ菜1/3パック 【ドレッシング】 サラダ油小さじ1 しょうゆ小さじ1 レモン汁小さじ2 ラーユ少々 塩少々 こしょう少々 レモ […] きょうの料理 15分, ごはん, ご飯, サラダ, ツナ, ツナ豆腐サラダご飯, マロン, マロンさんのレシピ, 丼, 豆腐
なすとピーマンの南蛮づけ 2002年7月23日 材料 (2人分) なす4コ ピーマン2コ 【A】 ねぎのみじん切り5cm分 しょうがのみじん切り1かけ分 赤とうがらしの小口切り1〜2本分 しょうゆ大さじ3 酢大さじ1+1/2 みりん小さじ1 ごま油少々 青じその葉適宜 […] きょうの料理 なす, なすとピーマンの南蛮, ピーマン, 副菜, 南蛮, 南蛮漬け, 和食, 揚げ物, 茄子, 野菜
納豆汁 2002年7月23日 材料 (2人分) 納豆50〜70g 豆腐1/3丁(約70g) みそ大さじ1強 だしカップ2〜2+1/2 ねぎ適宜 みそ 作り方 1納豆はまな板の上で、包丁で細かく刻む。 2すり鉢にを入れ、粒がほとんど見えなくなるまでよく […] きょうの料理 みそ汁, 汁物, 納豆
牛肉とトマトのスープ 2002年7月23日 材料 (2人分) 牛肉50〜70g トマト1コ トマトピューレ大さじ1 豆腐1/2丁(100g) たまねぎ1/4コ スープカップ2 白ワイン大さじ1/2 あさつき少々 塩 こしょう サラダ油少々 かたくり粉少々 バター小 […] きょうの料理 スープ, トマト, トマトシチュー(牛肉入り), トマトピューレ, 牛, 牛肉, 牛薄切り肉, 豆腐
和風酢豚 2002年7月23日 材料 (2人分) 豚もも肉150〜200g しょうが汁1かけ分 かぼちゃ約1/4コ(300〜350g) にんじん1/2本 生しいたけ2枚 きゅうり1本 さやいんげん50g だしカップ1/2 酒大さじ1/2 しょうゆ かた […] きょうの料理 かぼちゃ, 和風, 和風酢豚, 豚もも肉, 豚肉, 酢豚
トマトライス 2002年7月22日 材料 (2人分) ご飯400g トマト1コ パセリ少々 バター しょうゆ 塩 黒こしょう 作り方 1トマトはヘタを除き、1cm角に切る。 2フライパンを熱し、バター大さじ2を溶かし、トマトを2分間ほどいためる。 3しょう […] きょうの料理 グッチさん, ごはん, ご飯, ご飯物, チャーハン, トマト, トマトライス, 洋風, 炒飯, 簡単
シャキシャキ中華 2002年7月22日 材料 (2人分) 中国めん2玉 豚肉100g 水菜1株 白菜1枚 【ゴールデントライアングルだれ】 ポンスじょうゆカップ1/4 卵黄1コ分 ごま油大さじ1 ごま油 作り方 1なべに湯を沸かし、豚肉を広げながら入れてサッと […] きょうの料理 ラーメン, 中華, 中華めん, 冷たい麺, 水菜, 白菜, 豚肉, 豚肉と水菜の中華そば, 麺, 麺類
ピリ辛鶏じゃが 2002年7月18日 別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。 きょうの料理 コチジャン, コチュジャン, じゃがいも, ピリ辛, ピリ辛鶏じゃが, 主菜, 煮物, 韓国料理, 鶏もも肉, 鶏肉
