ねぎ肉巻き W（ダブル）しょうがだれ 2021年2月2日 しょうがだれをかけた肉巻きは、中にさらにしょうがをin！遊び心たっぷりの一品です。 きょうの料理 おかず, ねぎねぎ肉巻き W（ダブル）しょうがだれ, ほりえ さわこ, 豚肩ロース肉
ねぎしょうがと豚バラのスープ 2021年2月1日 身も心も温まる、滋養たっぷりのスープ。豚肉のビタミンB1で疲労回復にも効果があります。 きょうの料理 おかず, スープ, ねぎねぎしょうがと豚バラのスープ, 小田 真規子, 豚バラ肉, 豚肉
シトラスチョコレートケーキ 2021年1月27日 ハンドミキサーで混ぜて焼くだけなので、初心者も安心してつくれるチョコレートケーキ。レモンの香りがふんわり漂い、軽やかな口当たりと甘さで、もう一口、あと一口と食べたくなります。 きょうの料理 おかず, ケーキ, 小堀 紀代美, 製菓用チョコレートシトラスチョコレートケーキ
アボカドとふわとろ卵のサラダ 2021年1月26日 デリの人気素材、アボカドが主役！ドレッシングであえた水菜とねぎに、柔らかく仕上げた卵とアボカドをソースのようにからめてどうぞ。 きょうの料理 アボカド, おかず, サラダ, 卵, 卵アボカドとふわとろ卵のサラダ, 平山 由香
鶏のから揚げ 2021年1月25日 小麦粉、かたくり粉などの粉類は、意外に糖質が高いものです。から揚げの衣をおからパウダーにかえて、糖質を抑えます。 きょうの料理 おかず, 村田 裕子, 鶏もも肉鶏のから揚げ, 鶏肉
鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め 2021年1月20日 堅めに戻した切り干し大根が、まるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。 きょうの料理 おかず, 松本 有美, 豆苗鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め, 鶏もも肉, 鶏肉
みそ 2021年1月18日 昔から「寒仕込み」といって、みそづくりは雑菌が繁殖しにくい12月末〜3月初めの寒い時季に仕込むとよいといわれています。1年後に味わう、みそのうまみ、コク、香りは感動もの！ぜひ、チャレンジしてみてください。 きょうの料理 おかず, 大豆, 米こうじみそ, 飛田 和緒
かきの炊き込みご飯 卵のっけ 2021年1月13日 かきのおいしさが出たゆで汁で、ふっくら炊き上げたご飯です。塩味で炒めたごぼうを添えて、ユルユルの卵をのせるのがおすすめの食べ方。一皿でいろいろな味が楽しめます。 きょうの料理 おかず, かき, 卵, 栗原 はるみ, 米かきの炊き込みご飯 卵のっけ
ピザ風ミートローフ 2021年1月12日 ピザのように丸く平たいミートローフに、彩り野菜がポコポコ。ユニークな見た目に、子どもが喜ぶことまちがいなし！肉のしっかりしたうまみに、野菜の甘みや食感がアクセントになります。 きょうの料理 おかず, 合いびき肉ピザ風ミートローフ, 近藤 幸子
