きな粉と黒けしのパウンドケーキ 2005年5月19日 材料 (6×7×17cmのパウンド型1台分) バター50g 三温糖75g 卵1コ きな粉50g アーモンドパウダー40g ベーキングパウダー小さじ1/2 豆乳40g けしの実10g 作り方 1バターをボウルに入れ、クリー […] きょうの料理 おやつ, お菓子, きなこ, きな粉, きな粉と黒けしのパウンドケーキ, ケーキ, パウンドケーキ, 洋菓子, 焼き菓子, 豆乳
緑茶のシロップゼリー 2005年5月19日 シロップに緑茶でできる簡単なゼリーを浮かべました。清涼感とほろ苦さが心地よい、初夏のおやつです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ゼリー, デザート, 冷菓, 和素材を使ったお菓子, 和菓子, 緑茶, 緑茶ゼリー, 緑茶のシロップゼリー
かつおの香味ポシェ 2005年5月18日 ポシェとは「ゆでる」という意味。しゃぶしゃぶにする感覚で、香味野菜を加えた湯にサッとくぐらせて。しっとり半生のかつおとたっぷりの野菜が好相性! きょうの料理 かつお, カリフラワー, 魚
かつおののり巻き天ぷら 2005年5月18日 材料 (4人分) かつお300g 【つけ汁】 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 のり1〜2枚 木の芽適量 小麦粉大さじ4 揚げ油 作り方 1かつおは太ければ直径が4cmくらいになるように切り分け、【つけ汁】を合わ […] きょうの料理 あげもの, かつお, かつおののり巻き天ぷら, のり, 和食, 天ぷら, 揚げもの, 木の葉, 魚, 魚料理
かつおのタルタル 2005年5月18日 材料 (4人分) かつお150g 【A】 たまねぎ大さじ1 にんにく小さじ1/2 あさつきまたは細ねぎ4〜5本分 七味とうがらし少々 わさび小さじ1 トマト2コ あさつき適量 塩小さじ1/4〜1/3 しょうゆ小さじ2 オ […] きょうの料理 おつまみ, おもてなし, おもてなし(前菜), かつお, かつおタルタル, たたき, トマト, 刺身, 前菜, 魚
かつおのソテー・マスタード風味 2005年5月18日 材料 (4人分) かつお450g 【マスタードソース】 白ワインカップ1/4 粒マスタード大さじ1 生クリーム大さじ2 マヨネーズカップ1/2 グリーンアスパラガス8本 セルフィーユ 塩少々 こしょう少々 オリーブ油少々 […] きょうの料理 かつお, かつおのソテー・マスタード風味, マスタード
スイートチリソース 2005年5月17日 材料 () 砂糖カップ1/2 赤とうがらし5本 にんにく2かけ 酢カップ2/3 ナムプラーカップ1/4 作り方 1小鍋に砂糖と水カップ1/2を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。ざっと混ぜて砂糖が溶けたら火を止め、粗熱を取 […] きょうの料理 エスニック, スイートチリソース, ソース, たれ, たれ・ソース, チリソース, ナンプラー, 調味料, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
ソーセージオムレツ 2005年5月17日 材料 (2人分) 大さじ1 トマトケチャップ大さじ1 卵3コ 牛乳大さじ1 塩 こしょう サラダ油大さじ1/2 粗びきソーセージ4本 バター10g 作り方 1とトマトケチャップ各大さじ1を混ぜる。 2卵3コをボウルに割り […] きょうの料理 エスニック, オムレツ, ソーセージ, ソーセージオムレツ, 卵, 肉, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
キャベツじゃこサラダ 2005年5月17日 材料 (2人分) キャベツ1/4コ ちりめんじゃこ適量 適量 作り方 1キャベツ1/4コをせん切りにし、器に盛る。 2にちりめんじゃこ適量をのせ、 適量を回しかける。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, サラダ, じゃこ, スイートチリソース, ちりめんじゃこ, 野菜, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
シンプル揚げ春巻 2005年5月17日 材料 (4人分) 春巻の皮10枚 にら3〜4本 青じそ10枚 もやし1/2袋 鶏ひき肉60g 適量 小麦粉適量 揚げ油 作り方 1にらは15cm長さに切る。青じそは1枚を4つにちぎる。小麦粉適量を同量の水で溶いて、のりを […] きょうの料理 おつまみ, にら, もやし, 中華, 揚げ物, 春巻, 春巻き, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ, 鶏ひき肉
