いかのたまねぎみそ うろ煮 2008年9月30日 「うろ煮」とは、津軽地方などの表現で、いかのワタで煮からめる料理のこと。ご飯も、お酒もすすむ一品です。 きょうの料理 いか, イカ味噌, たまねぎ, たまねぎみそ, 煮物
たまねぎみそ 2008年9月30日 みそにたまねぎを混ぜておくだけの「たまねぎみそ」。驚くほど使い勝手がよく便利な万能調味料です。 きょうの料理 たまねぎ, たまねぎみそ, たれ, たれ・ソース, みそ, 万能調味料, 味噌, 手作り調味料, 玉ねぎ, 調味料
秋なすのたまねぎみそ炒(いた)め 2008年9月30日 なすを引き立てる、ちょっぴり甘くてコクのあるみそ味が、あっという間に完成です。 きょうの料理 たまねぎ, なす, みそ, 副菜, 味噌, 味噌炒め, 和食, 炒め物, 茄子, 野菜
うまみ焼きづけ 2008年9月29日 香ばしさと、ジューシーな味わいが楽しめる、何ともぜいたくなごちそうです。 きょうの料理 カボチャ, かぼちゃ, なす, ナス, 万能調味料で, 薄切り肉, 豆腐, 豚肉, 野菜, 野菜たっぷり
にらの卵とじ 2008年9月29日 帆立ても香る、うまみじょうゆの上品なだしまで飲み干せば、ふんわり卵とじの真の魅力に脱帽です。 きょうの料理 にら, ニラ, ニラの卵とじ, ホタテ, 万能調味料で, 低カロリー, 卵, 卵とじ, 常備采
小松菜のおひたし 2008年9月29日 うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。 きょうの料理 あと一品, おひたし, 万能, 和食, 小松菜, 小松菜のおひたし, 葉野菜, 野菜
おそば屋さんのカレー丼 2008年9月29日 うまみじょうゆがあれば、お店みたいな、おだしのきいたカレー丼も簡単に。もちろんカレーうどんにしても。 きょうの料理 うまみじょうゆ, カレー, カレー丼, ご飯, そば, たまねぎ, 万能調味料で, 主食, 丼, 丼物, 豚肉, 麺
とろろご飯 2008年9月29日 すりおろした山芋にうまみじょうゆを混ぜるだけ。ご飯がどんどんすすみます。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ながいもごはん, リピート, 万能調味料で, 丼, 山芋, 長芋
