白菜と手羽先の丸ごと煮 2022年1月5日 白菜１/４コを丸ごと大胆に使い、焼き目をつけたら、同じ鍋で30分間煮るだけの“ほったらかし煮”。手羽先や干ししいたけのうまみをたっぷりと吸った白菜が絶品です。 きょうの料理 おかず, 本田 明子, 煮物, 白菜白菜と手羽先の丸ごと煮
ひき肉と白菜のオイスターうま煮 2022年1月4日 材料 (2～3人分) 白菜400g 豚ひき肉200g にんにく1かけ分 【A】 水カップ1+1/4 赤とうがらし1本 オイスターソース大さじ2 しょうゆ小さじ2 砂糖小さじ1 春雨30g 【水溶きかたくり粉】 水小さじ2 […] きょうの料理 おかず, 市瀬 悦子, 煮物, 白菜ひき肉と白菜のオイスターうま煮
かぼちゃとパンのクリームチキンスープ 2021年12月27日 堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得て、一皿で満足の具だくさんスープに仕上げました。 きょうの料理 おかず, かぼちゃ, スープ, 有賀 薫, 鶏むね肉かぼちゃとパンのクリームチキンスープ, 鶏肉
チキンのトマト煮込み 2021年12月21日 谷原家の冬の定番のごちそうです。パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさ！ きょうの料理 おかず, トマト, 煮物, 谷原 章介, 鶏もも肉チキンのトマト煮込み, 鶏肉
かんたんクリスマスケーキ 2021年12月20日 お店のようなふんわり＆しっとりスポンジのクリスマスケーキをおうちでも。小さめサイズなら少ない材料で気軽に挑戦できます。 きょうの料理 おかず, かんたんクリスマスケーキ, ケーキ, なかしま しほ
五目春巻 2021年12月14日 春巻のポイントは、皮が破れないように、かつ、巻いた皮のすべての層がカリッとするように揚げること。きちんと味がついているので、まずは揚げたてをそのまま、２口目は練りがらしをつけて味わって！ きょうの料理 おかず, 五目春巻, 陳 建太郎
オイスターソース＆かきのオイル漬け 2021年12月13日 かきをこっくりと煮詰め、うまみが出た煮汁はソースに、残ったかきは中華風のオイル漬けにします。オイスターソースはサラッとして雑味がなく、かきのオイル漬けはスパイシーな味わいです。 きょうの料理 おかず, かきオイスターソース＆かきのオイル漬け, 荻野 恭子
数の子ポテトサラダ 2021年12月10日 おせち用に買った数の子も、趣向を変えれば、あら、新鮮！プチッと弾ける食感がアクセントの極上ポテトサラダです。 きょうの料理 おかず, サラダ, じゃがいも, 大原 千鶴, 数の子ポテトサラダ
