かぼちゃがゆ 2011年8月29日 材料 (2人分) かぼちゃ60g 【A】 米カップ1/2(100ml) 水カップ3(600ml) ごま塩少々 作り方 1【A】の米は洗って分量の水に浸し、そのまま約30分間おく。 2かぼちゃは種とワタを除き、皮を取り、8 […] きょうの料理 おかゆ, かぼちゃ, かぼちゃがゆ, ごはん, ご飯, 和食, 野菜, 養生ごはん
チーズバーガー 2011年8月25日 材料 (4コ分) 【肉ダネ】 合いびき肉200g たまねぎ1/2コ パン粉大さじ6 牛乳大さじ2 溶き卵1/2コ分 スライスチーズ4枚 ハンバーガー用パン4コ 塩 こしょう サラダ油 トマトケチャップ バター 作り方 1 […] きょうの料理 お弁当, きょうの料理キッズ, チーズ, チーズバーガー, パン, ハンバーガー, ひき肉, 冷凍
夏野菜の揚げびたし 2011年8月24日 材料 (つくりやすい分量。) なす2コ ズッキーニ1本 パプリカ1コ分 さやいんげん8本 かぼちゃ1/8コ 【A】 だしカップ2 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 揚げ油 作り方 1ズッキーニは1cm厚さの輪切り […] きょうの料理 いんげん, ズッキーニ, なす, パプリカ, 夏, 夏野菜, 夏野菜の揚げびたし, 常備菜, 揚げびたし, 野菜
たまチーうどん 2011年8月23日 材料 (1人分) ゆでうどん1玉 粉チーズ大さじ3 卵黄1コ分 オリーブ油 塩 作り方 1電子レンジ対応の器に凍ったままのうどんを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分間かける。 2うどんが解凍されて熱くなった […] きょうの料理 うどん, たまチーうどん, 卵, 卵黄, 簡単, 粉チーズ, 麺, 麺類
こねこねナポリタンピザ 2011年8月22日 材料 (1枚分) 【ピザ生地】*2枚分。残りの生地は冷蔵庫で2〜3日間保存できる。 【A】 強力粉75g 薄力粉75g ベーキングパウダー小さじ1/2 砂糖小さじ2/3 塩小さじ1/2 オリーブ油大さじ1+1/2 プレー […] きょうの料理 イタリアン, おもてなし, コウケンテツ, こねこねナポリタンピザ, こねこねピザ, パン, ピザ, ヨーグルト
三宅さんちのたこ 2011年8月17日 材料 (2人分) ゆでだこの足200g ガーリック適量 めんつゆ大さじ3 ねぎ10cm 一味とうがらし少々 ごま油 作り方 1ねぎは長さを半分にして、せん切りにして水にさらす。 2たこは一口大の乱切りにする。ボウルに入れ […] きょうの料理 おつまみ, たこ, 簡単, 魚
はちみつとハーブのヨーグルトアイス 2011年8月16日 材料 (つくりやすい分量。でき上がり約560ml) 牛乳300ml グラニュー糖35g レモン(国産)の皮1/2コ分 はちみつ90g バジルの葉4g プレーンヨーグルト130g バジルの葉少々 エクストラバージンオリーブ […] きょうの料理 アイス, アイスクリーム, お菓子, スイーツ, デザート, ハーブ, バジル, はちみつ, ヨーグルト, レモン
なすの田楽 2011年8月15日 材料 (2人分) なす1コ 【田楽みそ】 卵黄1コ分 みそ大さじ1+1/4 砂糖大さじ1 青柚子(ゆず)の皮1/2コ分 小麦粉 サラダ油 作り方 1ボウルに【田楽みそ】の材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく練り混ぜる。 2な […] きょうの料理 なす, ナス, なすの田楽, みそ, 副菜, 味噌, 和食, 田楽, 野菜
本格 冷製コーンスープ 2011年8月4日 材料 (つくりやすい分量。約カップ3できる。) とうもろこし3+1/2本(正味530g) たまねぎ1/2コ(100g) にんにく小さじ1 バジル1〜2本 スープカップ1+1/2 牛乳カップ1 生クリームカップ1/2 カレ […] きょうの料理 コーンスープ, スープ, とうもろこし, 冷製コーンスープ, 野菜
基本のそうめん 2011年8月3日 そうめんのゆで方も、コツを知ると知らないとでは大違い。つゆを手づくりし、具や薬味も添えれば、グンと充実の一品に。 きょうの料理 そうめん, めん類, 主食, 和食, 基本, 麺, 麺類
