3種類のあじポキ 2011年11月24日 材料 (つくりやすい分量) 【シャンツァイのエスニックポキ】*E150kcal(全量) T15分 あじ1匹 シャンツァイ10〜15g ナムプラー大さじ1/2 レモン汁大さじ1/2 ピーナツ油大さじ1/2 【コチュジャンポ […] きょうの料理 あじ, ポキ, 魚
あじフライサンド 2011年11月23日 材料 (2人分) あじ2匹 【衣】 小麦粉適量 溶き卵1コ分 パン粉適量 食パン4枚 キャベツ1枚 【タルタルソース】 らっきょうの甘酢漬け4コ マヨネーズ大さじ1+1/2 中濃ソース適量 塩 こしょう サラダ油 作り方 […] きょうの料理 あじ, サンドイッチ, 魚
タルトタタン 2011年11月22日 材料 (直径18cmのマンケ型1台分。) 【煮りんご】 りんご6コ(約300g) グラニュー糖70g 水大さじ2 バター60g レモン汁大さじ1 プリコットジャム40g 【パート・ブリゼ】*パイ生地。多めにできる。タルト […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, タタン, タルト, タルトタタン, デザート, りんご, 洋菓子, 焼き菓子
焼き肉じゃが 2011年11月21日 材料 (2人分) じゃがいも200g 牛薄切り肉100g たまねぎ1/4コ さやいんげん8本 だしカップ3/4 【A】 だしカップ1/2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ2 塩 サラダ油 作り方 […] きょうの料理 じゃがいも, 和食, 焼き肉じゃが, 煮物, 牛肉, 肉じゃが
本格 おでん 2011年11月17日 材料 (つくりやすい分量。4〜5人分できる) 大根1/2本 米の研ぎ汁適量 【さつま揚げ】 白身魚のすり身250g れんこん200g 青じそ10枚 【がんもどき】 焼き豆腐1丁(320g) ごぼう25g にんじん25g […] きょうの料理 おでん, 和食, 大根, 定番, 本格, 鍋
浅漬け野菜のパラパラ炒め 2011年11月16日 材料 (2人分) 【野菜の浅漬け】 大根200g キャベツ150g にんじん50g きゅうり1/2本 セロリ30g 白菜2枚 酒大さじ2 塩小さじ1/3 ザーサイ5g 豚ひき肉100g 【A】 しょうゆ大さじ1 テンメン […] きょうの料理 ご飯, 漬物, 野菜
たくあんと豚肉のきんぴら風 2011年11月16日 材料 (2人分) たくあん10cm 豚ロース肉100g ごぼう1/2本 青じそ2〜3枚 赤とうがらし1本 【A】 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1/2 砂糖大さじ1/2 白ごま大さじ1/2 酢 ごま油 作り方 […] きょうの料理 ごぼう, たくあん, 豚肉
たことにんにくのパスタ 2011年11月15日 材料 (2人分) スパゲッティ160g ゆでだこの足300g にんにく1かけ 赤とうがらし2本 アンチョビペースト小さじ1/2 パセリ小さじ1 レモン1/4コ 塩 オリーブ油 作り方 1ゆでだこはブツ切りにする。にんにく […] きょうの料理 たこ, タコ, にんにく, パスタ, レモン
にぎわいひっぱりうどん 2011年11月14日 材料 (2人分) うどん160g 豚もも肉160g 白菜300g えのきだけ100g 【薬味】 納豆約45g 卵黄2コ分 すりごま大さじ約2 ねぎ適量 しょうが適量 めんつゆ適量 作り方 1豚肉は食べやすい長さに切る。白 […] きょうの料理 うどん, 乾麺, 麺, 麺類
鶏肉とブロッコリーのアーモンド炒め 2011年11月10日 材料 (2人分) 鶏もも肉1枚(250g) ブロッコリー1コ(正味80g) スライスアーモンド25g 溶き卵大さじ2 ねぎ1/2本(30g) しょうが5g にんにく小さじ1/4 【合わせ調味料】 チキンスープ大さじ2 酒 […] きょうの料理 アーモンド, とり, ブロッコリー, 中華, 主菜, 炒め物, 鶏肉, 鶏肉とブロッコリーのアーモンド炒め
