錦蒸しずし 2011年12月7日 材料 (15コ分) 米3合(540ml) 【A】 塩小さじ1+1/2 砂糖大さじ3 酢大さじ5 干ししいたけ15枚 【錦糸卵】 卵1コ 砂糖小さじ1 塩少々 うなぎのかば焼き1枚(140g) にんじん3〜4cm でんぶ3 […] きょうの料理 うなぎ, すし, 蒸しずし
魚介のトマトソースパスタ 2011年12月6日 材料 (2人分) スパゲッティ160g シーフードミックス1袋(約180g) たまねぎ1/4コ にんにく2かけ 【A】 トマトの水煮1缶(400g) バジル小さじ1 オレガノ小さじ1 粉チーズ適量 塩 オリーブ油 黒こし […] きょうの料理 シーフードミックス, スパゲティ, たまねぎ, トマト, にんにく, パスタ, 魚, 魚介のトマトソースパスタ
納豆入りおかず豚汁 2011年12月5日 材料 (4人分) 豚肩ロース肉200g にんじん1/2本 春菊1/2ワ 高菜漬60g 納豆2パック 【A】 水カップ4 煮干し12匹 【B】 みそ大さじ2+1/2〜3 練りごま大さじ2 七味とうがらし適量 ごま油 作り方 […] きょうの料理 スープ, 汁物, 納豆, 豚汁, 豚肉, 鍋
プデチゲ 2011年12月1日 材料 (4人分) 豚バラ肉150g 白菜キムチ150g ウインナーソーセージ4本 ねぎ1本分 ロースハム1枚分(約80g) にら1/4ワ 生しいたけ2〜3枚 粉とうがらし小さじ1 インスタントラーメン1袋 スライスチーズ […] きょうの料理 コリアン, チゲ, プデ, プデチゲ, ラーメン, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋, 韓国, 韓国料理
鶏手羽と春雨のコクうま鍋 2011年11月30日 材料 (4人分) 鶏手羽中8〜10本(400〜500g) 春雨50g チキンスープ1リットル 大根160g にんじん80g 水菜1/4ワ しょうが3枚 薄切り しょうゆ かたくり粉 サラダ油 塩 ごま油 こしょう 作り方 […] きょうの料理 スープ, 中華, 大根, 手羽先, 春雨, 水菜, 鍋, 鶏手羽, 鶏手羽と春雨のコクうま鍋, 鶏肉
みぞれすき焼き 2011年11月29日 材料 (2〜3人分) 牛薄切り肉300g 大根300g たまねぎ2コ 生しいたけ6枚 【A】 水カップ1+1/2 酒カップ1/2 しょうゆカップ1/2 砂糖大さじ2 黒こしょう 作り方 1たまねぎは二つ割りにし、横に1c […] きょうの料理 しいたけ, すき焼き, たまねぎ, たれ・ソース, みぞれすき焼き, 大根, 大根おろし, 牛肉, 笠原将弘, 鍋
チキンストロガノフ 2011年11月28日 材料 (2人分) 鶏むね肉1枚(300g) マッシュルーム100g きゅうりのピクルス50g バター20g サワークリーム90ml イタリアンパセリ少々 塩 小麦粉 オリーブ油 黒こしょう 作り方 1鶏肉は皮と筋、余分な […] きょうの料理 サワークリーム, チキンストロガノフ, マッシュルーム, 洋食, 谷昇, 鶏むね肉, 鶏肉
3種類のあじポキ 2011年11月24日 材料 (つくりやすい分量) 【シャンツァイのエスニックポキ】*E150kcal(全量) T15分 あじ1匹 シャンツァイ10〜15g ナムプラー大さじ1/2 レモン汁大さじ1/2 ピーナツ油大さじ1/2 【コチュジャンポ […] きょうの料理 あじ, ポキ, 魚
あじフライサンド 2011年11月23日 材料 (2人分) あじ2匹 【衣】 小麦粉適量 溶き卵1コ分 パン粉適量 食パン4枚 キャベツ1枚 【タルタルソース】 らっきょうの甘酢漬け4コ マヨネーズ大さじ1+1/2 中濃ソース適量 塩 こしょう サラダ油 作り方 […] きょうの料理 あじ, サンドイッチ, 魚
タルトタタン 2011年11月22日 材料 (直径18cmのマンケ型1台分。) 【煮りんご】 りんご6コ(約300g) グラニュー糖70g 水大さじ2 バター60g レモン汁大さじ1 プリコットジャム40g 【パート・ブリゼ】*パイ生地。多めにできる。タルト […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, タタン, タルト, タルトタタン, デザート, りんご, 洋菓子, 焼き菓子
