ししとう昆布茶だれ 2012年8月6日 材料 (つくりやすい分量) ししとう10本 長ねぎ10cm 昆布茶2g 塩小さじ1/4 オリーブ油適量 作り方 1ししとうとねぎは粗みじん切りにする。 2耐熱容器にししとう、ねぎ、昆布茶、塩を入れてざっと混ぜ、電子レンジ […] きょうの料理
みそカツ 2012年8月6日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚(1枚100gのもの) 溶き卵1/2コ分 パン粉適量 大さじ3〜4 キャベツ1枚 トマト1/2コ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油 作り方 1豚ロース肉は、両面の筋を切る(赤身と脂肪の境の筋に […] きょうの料理 豚肉
焼き肉焼きそば 2012年8月2日 材料 (2人分) 中華麺2玉 牛肉200g なす1コ パプリカ1コ たまねぎ1/2コ 大さじ8 サニーレタス2枚 トマト1/2コ マヨネーズ適宜 サラダ油 作り方 1なすは1cm厚さの輪切りにする。パプリカはヘタと種を除 […] きょうの料理 そば, 牛肉, 肉, 麺
多賀家流焼き肉のたれ 2012年8月2日 材料 (つくりやすい分量) しょうゆカップ1/2 砂糖大さじ2 ごま油大さじ2 みりん大さじ1 白ごま大さじ1 酢小さじ1/2 しょうが40g たまねぎ1/4コ分 にんにく2かけ分 ねぎ1/3本分 一味とうがらし少々 作 […] きょうの料理 たれ, 焼肉, 焼肉のたれ
具だくさん 冷やし麺 2012年8月1日 材料 (2人分) 中華麺2玉 【鶏肉のしょうゆ煮】*つくりやすい分量 鶏もも肉1枚(300g) 【A】 酒カップ1/2 水カップ1/2 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ2強 みりん大さじ2 ナムプラー小さじ2 きゅうり1本 […] きょうの料理 冷やし麺, 鶏肉, 麺
レモンチリドライカレー 2012年7月31日 材料 (2人分) 合いびき肉250〜300g たまねぎ1/2コ 赤とうがらし2本分 レモン1コ しょうが小さじ1 カレールー30g ご飯茶わん2杯分 オクラ4本 【ヨーグルトチリソース】 プレーンヨーグルト大さじ4 たま […] きょうの料理 オクラ, カレー, ご飯, しょうが, チリ, ドライカレー, ひき肉, ヨーグルト, レモン, 合いびき肉
もやしと牛肉のごまポン酢丼 2012年7月30日 材料 (2人分) 牛薄切り肉200g もやし1袋 豆苗(トーミャオ)1/2袋 ご飯丼2杯分 【ごまポン酢】 しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 みりん大さじ2 ごま油大さじ2 すだち大さじ2 すりごま大さじ2 一味とうがらし適 […] きょうの料理 ごはん, ごま, どんぶり, ポン酢, もやし, もやしと牛肉のゴマポン酢丼, 丼, 牛肉, 豆苗
じゅんさいといぶりがっこの香り炒め 2012年7月26日 材料 (2人分) じゅんさい150g 豚バラ肉80g いぶりがっこ50g 玄米100g 【A】 ねぎ油大さじ1 ねぎ少々 しょうが少々 【B】 しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1 豆板醤(トーバンジャン)小さじ1 大さじ1 […] きょうの料理
じゅんさいのスープ 2012年7月25日 材料 (4人分) じゅんさい160g 【チキンスープ】*つくりやすい分量。冷蔵庫で2日間保存できる。 鶏ひき肉1kg ねぎ10cm しょうが1/2かけ 水カップ10 塩 作り方 1鍋に【チキンスープ】の材料を入れ、よく混 […] きょうの料理 スープ
ふるふるココナツゼリー マンゴーソース 2012年7月24日 材料 (約100ml容量のプリン型4コ分) 粉ゼラチン5g 水大さじ3 ココナツミルクカップ1 牛乳130ml コンデンスミルク50g マンゴー1コ 【A】 レモン汁小さじ1〜2 砂糖大さじ1〜1+1/2 オレンジリキュ […] きょうの料理 お菓子, スイーツ, ゼリー, デザート, プリン, マンゴーソース, 洋菓子
