チキンカレー 2013年4月18日 長年日本人が愛し続ける本格インドカレーです。丹念に炒めたたまねぎ、たっぷりの骨付き鶏肉、惜しみなく使ったバターなど、使った食材のすべてが、その味を保証しています。 きょうの料理 カレー, 鶏肉
いちごのふわふわどら焼き 2013年4月17日 生地にリコッタチーズを加えた口溶けのよいどら焼きです。いちご、こしあん、生クリームをたっぷりサンドした、和と洋の絶妙なコラボレーションをお楽しみください。 きょうの料理 お菓子, どら焼き, 和菓子
グリーンアスパラガスのパスタ風おひたし 2013年4月15日 アスパラガスを幅広のパスタ状にし、おひたしに仕上げます。だしいらずとは思えないうまみと、シャキシャキした予想外の食感に驚くはずです。 きょうの料理 パスタ
たけのこの焼きめし 2013年4月10日 新たけのこは、とうもろこしのような甘い香りがして、歯ごたえはやさしく、甘みと春の苦みがあります。蒸気で蒸らし、ふんわりとさせた、今風のチャーハンではない、どこか郷愁を誘う焼きめしです。 きょうの料理 たけのこ
鶏のから揚げ 2013年4月9日 「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, から揚げ, 唐揚げ, 栗原はるみ, 鶏のから揚げ, 鶏もも, 鶏肉
卵焼き 2013年4月8日 だし巻き卵は、きれいに巻くのが初心者には大変…。でもだしは加えず、しかも最後に巻きすで整える方法なら、多少崩れてもきれいな形が復活!道具に上手に頼るのも、お弁当づくりでは大切です。 きょうの料理 お弁当, 卵, 卵焼き
