煮込まない！ミートソーススパゲッティ 2025年8月27日 トマト缶やトマトソースは不要。サッとつくれるミートソースです。「焼き肉のたれ」のコクと、トマトケチャップの酸味が絶妙！ゴロッと大ぶりに切った野菜もおいしいごちそうです。 きょうの料理 おかず, なす煮込まない！ミートソーススパゲッティ, パスタ, 井上 かなえ, 合いびき肉, 煮物
合いびき肉の夏野菜カレー 2025年8月26日 ひき肉は粗めにほぐして塊感を残すことで、食べごたえがアップ。夏野菜をふんだんに加えて、彩りも栄養も満点の一皿に！ きょうの料理 おかず, カレー, ズッキーニ, にんじん合いびき肉の夏野菜カレー, 合いびき肉, 堀江 ひろ子
冷やし中華 2025年8月25日 色とりどりの具をのせ、甘酸っぱいたれをかける定番の冷やし中華。ねぎやしょうがを加えたピリ辛だれがおいしい！ きょうの料理 おかず, 中華麺, 卵冷やし中華, 大庭 英子
焼きシューマイ 2025年8月25日 皮の底はカリッと香ばしく、肉は弾力があるのにジュワッとジューシー！帆立て貝柱の水煮の上品なうまみが後を引く味わいです。ひき肉は調味料を加える前によく練り混ぜるのが、おいしく仕上げるポイントです。 きょうの料理 おかず, シューマイの皮, 五十嵐 美幸, 豚ひき肉焼きシューマイ
つけサンラータン麺 2025年8月25日 辛みと酸味が魅力の中華風スープ、サンラータンをつけづゆに。冷たい麺と、アツアツのつゆのコンビネーションが楽しめます。 きょうの料理 おかず, 中華麺, 大庭 英子, 豚もも肉つけサンラータン麺, 麺
牛肉と夏野菜のナムプラー炒め 2025年8月20日 手軽な炒め物にナムプラーをプラスしてみて！牛肉の下味と仕上げの味つけにダブル使いして風味を生かします。ナムプラー単体ではなく、しょうゆとバランスよく合わせると親しみやすい味わいに。野菜は冷蔵庫にあるものでOK。 きょうの料理 おかず, 和田 明日香, 牛切り落とし肉牛肉と夏野菜のナムプラー炒め
トマトつゆそうめん 2025年8月18日 トマトのうまみとさっぱり感を生かしたつゆで味わいます。めんつゆベースなので、そうめんとよくなじみ、酸味がマイルドに。 きょうの料理 おかず, そうめん, そうめんトマトつゆそうめん, トマト, 大庭 英子, 麺
冷やしそうめん 2025年8月18日 キリリと冷やしたそうめんを、だしの効いためんつゆでシンプルに味わいます。3種の薬味で風味の変化を楽しみましょう。 きょうの料理 おかず, そうめん, そうめん冷やしそうめん, 大庭 英子, 麺
白身魚のスパイス煮 2025年8月13日 香味野菜、トマト、カレー粉の香りで食欲をそそるヘルシー煮物。トマトの水分のみで煮るので、水っぽくなりません。たら、たい、かれいなど、お好みの白身魚でどうぞ。途中でヨーグルトをかけてマイルドな味わいも楽しんでください。 きょうの料理 おかず, トマト白身魚のスパイス煮, 大原 千鶴, 好みの白身魚, 煮物
