冷凍なすでマーボーなす 2014年6月30日 マーボーなすは通常、よく味がしみ込むようになすを揚げてから炒め煮にします。冷凍なすなら、凍ったまま加えるだけ。冷凍することでなすの繊維が壊れるので、短時間で柔らかくなり、味もよくなじみます。 きょうの料理 なす
おおづゆ 2014年6月26日 会津地方に伝わる伝統的な郷土料理「こづゆ」をボリューム満点に仕上げました。みそ+生クリームでアレンジしたクラムチャウダー風のまろやかでクリーミーな味です。 きょうの料理 福島, 郷土料理
ミックスピクルス 2014年6月25日 カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群!たっぷりつくっておけばちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。 きょうの料理 きゅうり, セロリ, ピーマン, ピクルス, マロン, ミックスピクルス, 保存食, 常備菜, 漬け物・ピクルス, 漬物