かじきのカレー粉焼き 2011年7月5日 材料 (2人分) かじき2切れ トマト1コ(200g) 細ねぎ2本 カレー粉小さじ1 塩 小麦粉 しょうゆ 酢 サラダ油 作り方 1かじきは半分に切り、塩を強めにふる。小麦粉大さじ1にカレー粉を混ぜてバットに広げ、かじき […] きょうの料理 かじき, カレー, カレー粉, トマト
豚肉のしそみそ添え 2011年7月5日 材料 (2人分) 豚肩ロース肉200g サニーレタス1/2コ ししとうがらし8本 青じそ5枚 【A】 みそ大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 すりごま大さじ1 みりん小さじ1 ごま油小さじ1 サラダ油 作り方 1豚肉は大きけ […] きょうの料理 しそみそ, 豚肉, 豚肩ロース肉
焼き卵ご飯 2011年7月5日 材料 (2人分) ご飯200g 卵3コ 削り節1袋(5g) 白ごま大さじ1 焼きのり1/2枚 塩 しょうゆ サラダ油 ごま油 作り方 1ボウルに卵を割りほぐし、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。ご飯、削り節 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, 卵
ゴーヤーとたこの酢の物 2011年7月5日 材料 (2人分) ゴーヤー1本(正味200g) ゆでだこ80g しょうが10g 塩 酢 サラダ油 しょうゆ 作り方 1ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。沸騰した湯に塩少々を入れてゴーヤー […] きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, たこ, 酢の物
わかめ卵 2011年7月4日 材料 (2人分) わかめ80g 卵4コ にんにく1かけ分 ごま油 しょうゆ 作り方 1卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。 2同じフライ […] きょうの料理 わかめ, 卵
あえそば 2011年7月4日 材料 (2人分) えび麺3玉(105g) 【たれ】 ねぎ大さじ2 ザーサイ大さじ1+1/2 ごま油小さじ2 酢少々 黒こしょう適量 作り方 1【たれ】の材料を1人分ずつ器に入れ、軽く混ぜておく。 2鍋に湯を沸かし、袋の表 […] きょうの料理 あえそば, えび麺, そば, 麺
ピーマンのスパゲッティ 2011年7月4日 材料 (2人分) スパゲッティ160g ピーマン4〜5コ アンチョビ4〜5枚 にんにく1かけ分 塩 オリーブ油 作り方 1ピーマンはヘタと種を取り、縦7〜8mm幅の細切りにする。 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる( […] きょうの料理 アンチョビ, パスタ, ピーマン
キャベツと薄切り豚のオイル蒸し 2011年7月4日 材料 (2人分) キャベツ1/3〜1/2コ 豚ロース肉150g 【たれ】 しょうが1かけ分 酢大さじ1+1/2〜2 しょうゆ大さじ1 トーバンジャン小さじ1 ごま油小さじ1 塩 ごま油 作り方 1キャベツは食べやすくちぎ […] きょうの料理 オイル蒸し, キャベツ, 豚ロース肉, 豚肉
