鶏むね肉のさっぱり焼き 2011年7月5日 材料 (2人分) 鶏むね肉1枚 みょうが3コ 青じそ5枚 レモン1/4コ 塩 黒こしょう かたくり粉 サラダ油 作り方 1鶏むね肉は皮を除き、大きめのそぎ切りにする。塩・黒こしょう各少々をふり、薄くかたくり粉をまぶす。 […] きょうの料理 さっぱり, しそ, みょうが, むね肉, 主菜, 大葉, 鶏, 鶏むね肉, 鶏むね肉のさっぱり焼き, 鶏肉
かじきのカレー粉焼き 2011年7月5日 材料 (2人分) かじき2切れ トマト1コ(200g) 細ねぎ2本 カレー粉小さじ1 塩 小麦粉 しょうゆ 酢 サラダ油 作り方 1かじきは半分に切り、塩を強めにふる。小麦粉大さじ1にカレー粉を混ぜてバットに広げ、かじき […] きょうの料理 かじき, カレー, カレー粉, トマト
豚肉のしそみそ添え 2011年7月5日 材料 (2人分) 豚肩ロース肉200g サニーレタス1/2コ ししとうがらし8本 青じそ5枚 【A】 みそ大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 すりごま大さじ1 みりん小さじ1 ごま油小さじ1 サラダ油 作り方 1豚肉は大きけ […] きょうの料理 しそみそ, 豚肉, 豚肩ロース肉
焼き卵ご飯 2011年7月5日 材料 (2人分) ご飯200g 卵3コ 削り節1袋(5g) 白ごま大さじ1 焼きのり1/2枚 塩 しょうゆ サラダ油 ごま油 作り方 1ボウルに卵を割りほぐし、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。ご飯、削り節 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, 卵
ゴーヤーとたこの酢の物 2011年7月5日 材料 (2人分) ゴーヤー1本(正味200g) ゆでだこ80g しょうが10g 塩 酢 サラダ油 しょうゆ 作り方 1ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。沸騰した湯に塩少々を入れてゴーヤー […] きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, たこ, 酢の物