りんごのデザートグラタン 2006年11月16日 一口大に切ったりんごに、サワークリーム入りのソースをかけて焼くだけ。甘酸っぱさと、バニラの香りがうれしい一品。 きょうの料理 オーブン, オーブン・ミトン, お菓子, グラタン, サワークリーム, デザート, りんご, りんごのグラタン, りんごのデザートグラタン, 焼き菓子
アップルパイ 2006年11月16日 サクサクのパイ生地とバターの香り、ジューシーなりんごの味が口の中で一体となる、とびっきりのアップルパイ。 きょうの料理 アップルパイ, オーブン・ミトン, お菓子, ケーキ, スイーツ, デザート, パイ, りんご, 洋菓子, 焼き菓子
白菜と豚挽き肉の炒めもの 2006年11月15日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚ひき肉200g 干しシイタケ3枚 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆白菜の下味(A) 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 白菜, 豚肉
牛肉とキウイのソテー 2006年11月15日 淡泊な赤身肉も、キウイ入りのつけだれにつけこめばトロッと柔らか。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいです。 きょうの料理 キウイ, 炒め物, 牛肉, 牛肉とキウイのソテー
白身魚の蒸し物 2006年11月15日 「蒸す」のは、うまみを逃さないうえに水分を与え、たんぱく質を必要以上に堅くしない、優れた調理法。 胃もたれしないポイントが詰まったレシピ。 きょうの料理 おかず, とろろ, 主菜, 山芋, 白身魚, 白身魚蒸し物, 胃もたれなしレシピ, 蒸し料理, 魚, 鯛
白菜とソーセージの蒸し煮 2006年11月14日 材料 ((4人分)) 白菜の浅漬け150g 白菜500g タマネギ100g ニンニク1/2片 タカノツメ1本 クローブ4本 ブイヨン1/2カップ ジン1/4カップ ベーコン(薄切り)3枚 ソーセージ4本 ジャガイモ1個 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 白菜の浅漬け
白菜と豚しゃぶの胡麻酢 2006年11月13日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚肩ロース肉(薄切り)300g ナシ1/2個 エゴマの葉のキムチ20枚 酒適量 塩適量 ☆ゴマ酢(A) 練りゴマ大さじ4 砂糖大さじ2 塩小さじ1 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1 ゴマ油 […] おしゃべりクッキング 和食, 白菜, 豚肉