切干し大根の旨煮 2006年2月27日 材料 ((4人分)) 切干し大根100g 厚揚げ2個 鶏ひき肉100g 煎りゴマ(黒)大さじ1 酒適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 作り方 1切干し大根はた […] おしゃべりクッキング 切干し大根, 和食, 大根, 煮物
豚肉と大根の炒めもの 2006年2月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)150g 大根250g 塩小さじ1 卵3個 ザーサイ30g 青ネギ2本 ショウガ(せん切り)10g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
鮭とジャガイモの軽い煮込み 2006年2月23日 材料 ((4人分)) 生鮭4切れ ベーコン(薄切り)60g ジャガイモ300g シメジ100g 白ワイン3/4カップ 水3/4カップ バター40g ナンプラー大さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ3 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 洋食, 煮物, 生鮭
りんごの巻きパイ 2006年2月23日 甘酸っぱく煮たりんごがおいしい!焼きたてにはアイスクリームを添えて、冷めたら粉砂糖で飾っておしゃれにどうぞ。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, デザート, パイ, りんご, リンゴ, りんごの巻きパイ, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子
ねじりパイ 2006年2月23日 生地に砂糖が入っていないので、冷めてもサックリ。中国のお菓子「麻花(マーファ)」に似た、揚げパイです。 きょうの料理 お菓子, スイーツ, ドーナツ, ねじりパイ, パイ, 揚げ菓子, 洋菓子, 製菓
チゲ風鍋焼きうどん 2006年2月22日 材料 ((4人分)) うどん4玉 鶏もも肉1枚 豚肩ロース肉(薄切り)150g エビの天ぷら4匹 シイタケ4枚 長ネギ2本 ニラ1束 キムチ200g 卵4個 ニンニク2片 水2リットル コチュジャン大さじ2 ミソ80g […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 鍋, 麺