鮭のじゃがバター焼き 2005年10月17日 材料 ((4人分)) 生鮭(1切れ120g)4切れ ジャガイモ2個(300g) タマネギ1/2個 アサツキ(小口切り)1/2束 バター30g ユズ1個 七味トウガラシ適量 塩適量 油適量 ☆バターじょうゆ(A) しょうゆ […] おしゃべりクッキング 和食, 生鮭
里芋の柚子みそ煮 2005年10月17日 材料 (4人分) 里芋20コ(500g) 【A】 だしカップ2〜2+1/2 酒大さじ1 砂糖大さじ1+1/2 うす口しょうゆ大さじ1 白みそ大さじ2+1/2 だし大さじ4 柚子の皮少々 作り方 1里芋はたわしでよくこすり […] きょうの料理 さといも, ゆず, ゆずみそ, 味噌, 和食, 柚子, 煮物, 白みそ, 里芋, 鈴木登紀子さん
じゃがいもの吉野煮 2005年10月17日 材料 (4人分) じゃがいも3コ(350g) 【A】 だしカップ2 酒大さじ1 砂糖大さじ2+1/2 うす口しょうゆ大さじ1 塩小さじ1/5 本くず粉大さじ1 水菜適宜 作り方 1じゃがいもは四つ割りにして皮をむき、食べ […] きょうの料理 じゃがいも, じゃがいもの吉野煮, ばぁば, 副菜, 和風じゃがいもの吉野煮, 和食, 水菜, 煮物, 登紀子ばぁば, 鈴木登紀子さん
肉じゃが 2005年10月17日 材料 (4人分) 牛薄切り肉300g じゃがいも4コ(500g) たまねぎ1 【A】 だしカップ2 酒大さじ3 砂糖大さじ6 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ5 貝割れ菜適宜 サラダ油大さじ1 作り方 1じゃがいもは、たわ […] きょうの料理 じゃがいも, たまねぎ, ばぁば, 和食, 定番, 煮物, 牛肉, 登紀子ばぁば, 肉じゃが, 鈴木登紀子さん