ピリ辛豚しゃぶ 2005年7月18日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)700g レタス1個 ハルサメ60g クレソン2束 水1.5リットル 酒1 1/2カップ 昆布5g ミソ50g ☆ ホットポン酢しょうゆ(A) スイートチリソース1/2カップ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
ごちそうそうめん 2005年7月18日 材料 () 【付け合わせ5種】 【しいたけの含め煮】 干ししいたけ5枚 だしカップ1/2 みりん大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1/2 【なすの油炒り】 なす適量 ごま油適量 【錦糸卵】 卵2コ サラダ油少々 塩小さじ1/ […] きょうの料理 おもてなし, そうめん, 和食, 麺
そうめん 2005年7月18日 材料 (4人分) そうめん300〜400g 【つけつゆ】*つくりやすい分量 水カップ4 みりんカップ1 うす口しょうゆカップ1 塩小さじ1/4 削り節2つかみ(約40g) きゅうり1/3本 【薬味】 青じそ10枚 みょう […] きょうの料理 きゅうり, しょうが, そうめん, そうめんつゆ, みょうが, めん類, 登紀子ばぁば, 青じそ, 麺