パリパリ海老フライ 2005年2月24日 材料 ((4人分)) エビ12匹 シュウマイの皮30枚 卵1個 小麦粉適量 ベビーリーフ50g フレンチ ドレッシング適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆ カクテルソース(A) ケチャップ大さじ3 ウスターソース小 […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
まんとうと高菜と豚バラ肉の炒め物 2005年2月24日 生地だけを蒸して、おかずを挟んでいただきます。高菜と豚バラ肉の炒め物はご飯にもよく合います。 きょうの料理 まんとう, 中華, 中華まん, 常備菜, 点心, 豚, 豚バラ肉, 豚肉, 高菜漬け
チャーシューまん 2005年2月24日 寒い冬に恋しくなる中華まんは生地から手づくりするとまた格別な味。ちょっと腕まくりして、本場香港の味に挑戦してください。 きょうの料理 チャーシュー, チャーシューまん, チャーシューマンの生地, パン, ホームベーカリー, 中華, 中華まん, 点心, 肉まん, 豚マン
鶏まん 2005年2月24日 あっさり塩味と五香粉の香りの組み合わせはまさに本場の味。具も大きく切って存在感たっぷりです。 きょうの料理 パン, 中華, 中華まん, 点心, 肉, 肉まん, 鶏まん, 鶏もも肉, 鶏肉
ホウレンソウの蟹あんかけ 2005年2月23日 材料 ((4人分)) ホウレン草300g カニ缶50g 油適量 ☆ 炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)小さじ1 塩小さじ1/3 酒大さじ1 水2カップ ☆ あん(B) ショウガ(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 水 […] おしゃべりクッキング ホウレン草, 中華
水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ 2005年2月23日 水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。 きょうの料理 きんぴら, ごぼう, サラダ, にんじん, れんこん, 副菜, 根菜, 水菜, 水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ, 野菜
水菜と油揚げのからしあえ 2005年2月23日 シャキシャキとした水菜は油揚げと相性抜群です。ピリ辛味で、酒の肴(さかな)にもってこいですよ。 きょうの料理 あと一品, おつまみ, からし, サラダ, 副菜, 和え物, 小鉢, 水菜, 水菜と油揚げからしあえ, 油揚げ