鶏胸肉のポワレレモン風味 2005年1月13日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ニンニク1片 マイタケ160g ブイヨン1カップ バター20g パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ レモングラッセ(A) レモン1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
大根の皮と葉のいり煮 2005年1月13日 大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。 きょうの料理 お弁当, きんぴら, 副菜, 大根, 大根・大根の葉, 大根の皮, 大根の葉, 大根皮・葉, 煮物
おでん 2005年1月13日 昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみがたっぷり出た煮汁でコトコトとじっくり煮た、絶品の味をお楽しみください。 きょうの料理 おでん, おもてなし, たまご, なべ, 卵, 和食, 大根, 煮物, 鍋, 鍋物
大根と鶏の和風スープ炊き 2005年1月13日 鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごむやさしい味わい。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。 きょうの料理 きくらげ, スープ, だいこん, 和食, 大根, 大根と鶏の和風スープ炊き, 煮物, 野菜, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
キャベツのはかた煮 2005年1月13日 “はかた煮”とは、博多帯のように色の違う素材を重ねて作る料理のこと。和風ロールキャベツのような味わいです。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, キャベツのはかた煮, ひき肉, 和食, 干ししいたけ, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
白菜とたらこのサッと煮 2005年1月13日 たらこのプチッとした食感と風味でパンチを出したシンプルな煮物です。白菜は煮る前に油でいためてコクをつけましょう。 きょうの料理 たらこ, はくさい, 煮物, 白菜, 白菜とたらこのさっと煮