チャイナそぼろ米 2003年4月30日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉400g シイタケ4枚 ゆでタケノコ100g 黄ピーマン50g 赤ピーマン30g 花ニラ60g ザーサイ(味付き)50g ミョウガ3個 長ネギ1/2本 香菜適量 ご飯適量 塩適量 油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ひき肉
パスタパエリア 2003年4月30日 えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。 きょうの料理 えび, おもてなし, スペイン, パエリア, パエリャ, パスタ, パスタパエリア
トマトのアイスクリーム 2003年4月30日 オリーブ油と天然塩をたっぷりかけた一品です。甘いトマトがグンと際立つおいしさですよ。 きょうの料理 アイス, アイスクリーム, イタリアン, お菓子, デザート, トマト, トマトアイス, トマトのアイスクリーム, 冷菓, 菓子
スペイン風オムレツ 2003年4月30日 9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントですよ。 きょうの料理 オムレツ, おもてなし, じゃがいも, スパニッシュオムレツ, スペイン風オムレツ, たまご, トマト, 卵, 卵料理, 洋食
ガスパチョ 2003年4月30日 トマト&フルーツが奏でるオーケストラのような味わいです。たくさんのフルーツが入ってたまらないおいしさですよ。 きょうの料理 イタリアン, グレープフルーツ, スープ, パーティー
ボリュームサンド 2003年4月29日 材料 ((4人分)) クロワッサン4個 ハンバーガー用のパン4個 スモークサーモン(薄切り)60g ハム8枚 サワークリーム20g 生クリーム80g クレソン適量 ケイパー大さじ2 ラッキョ20g 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング クロワッサン, 洋食
豚しょうゆ煮のイタリア風ラーメン 2003年4月29日 あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。 きょうの料理 イタリアン, おなかいっぱい, パスタ, ラ-メン, ラーメン, 煮物, 落合さん, 落合シェフ, 豚肉, 麺, 麺類
野菜のマチェドニア 2003年4月29日 野菜を使ったデザートです。一口食べるたびに驚きのおいしさが広がります。野菜を使ったとは思えない上品な甘みに楽しさ倍増ですよ。 きょうの料理 イタリアン, デザート, 前菜・サラダ, 落合シェフ, 野菜のマチェドニア