アーモンド・クロワッサン 2002年1月28日 少し日がたってクロワッサンが堅くなってしまったら、こんなアレンジがおすすめ。甘いデニッシュなので、おやつ感覚でどうぞ。 きょうの料理 アーモンド, アーモンド・クロワッサン, おやつ, お菓子, クロワッサン, パン, 焼き菓子, 菓子パン
シェフのクロワッサン 2002年1月28日 表面はサクサク、でも中はモチっと食べごたえあり。焼きたてのクロワッサンがおうちでつくれたら最高だと思いませんか? きょうの料理 Bread, クロワッサン, シェフのクロワッサン, パン, パンークロワッサン, 西川功晃シェフ
にんじんのポタージュ 2002年1月25日 材料 ((4人分)) ニンジン200g ブイヨン11/2カップ スイートコーン(ホール缶詰)50g 生クリーム1/4カップ 塩適量 コショウ適量 生クリーム(飾り用)適量 ☆クルトン(A) 食パン(10枚切り)1枚 油適 […] おしゃべりクッキング ニンジン, 洋食
セロリのピリ辛炒め 2002年1月24日 材料 ((4人分)) セロリ200g シイタケ60g 豚ひき肉150g 赤ピーマン1/2個 長ネギ1/2本 油適量 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょう […] おしゃべりクッキング セロリ, 中華
小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ 2002年1月24日 フワフワでやさしい卵あんと、紹興酒の風味がおいしい一品です。 きょうの料理 こまつな, ほたて, 卵, 小松菜, 小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ, 貝柱卵あんかけ