ワインゼリー 2001年5月24日 材料 ((4人分)) 赤ワイン1カップ グラニュー糖60g 板ゼラチン5g オレンジジュース(果汁100%)1/4カップ 白桃(缶詰)1個分 ☆飾り用 生クリーム1/4カップ シナモンパウダー適量 ミントの葉適量 作り方 […] おしゃべりクッキング 洋食, 赤ワイン
すき昆布ともやしのサラダ 2001年5月24日 材料 (2人分) すき昆布1枚(15x20cm) もやし200g みつば1/3ワ 【A】 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 豆瓣醤(ドウバンジァン)大さじ1/4 塩少々 砂糖小さじ1/4 ごま油大さじ1/2 作り方 1なべに […] きょうの料理 サラダ, すき昆布, すき昆布ともやしのサラダ, もやし, 切り昆布, 昆布
ふんわり卵炒め 2001年5月24日 材料 (2人分) 卵3コ 豚ロース肉100g 【A】 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 しょうが汁少々 かたくり粉大さじ1 きくらげ(大)2枚 ねぎ1本 粗びきこしょう少々 酒 しょうゆ 砂糖 サラダ油 作り方 1豚肉は […] きょうの料理 キクラゲ, きくらげ, たまご, 卵, 炒めもの, 炒め物, 豚ロース薄切り, 豚肉, 長ねぎ
チキンスープ 2001年5月24日 材料 (2人分) 鶏手羽中4本 【A】 ねぎ適宜 しょうが2枚 ねぎ8cm 酒 塩 作り方 1水カップ3、酒カップ1/3をなべに入れて火にかける。 2鶏手羽中は骨に沿って切り目を1本入れ、よく水洗いする。ねぎの青い部分、 […] きょうの料理 スープ, スープ(中華), チキンスープ, チキンスープ(手羽先), 鶏手羽, 鶏肉